Échaudé

Name: Échaudé
Address: 73 Rue du Sault-Au-Matelot, Québec, QC, G1K 3Y9, CA
Telephone: +1-4186921299
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.6

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec

$$ & $$$

FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00

lundi	11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
mardi	11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
mercredi	11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
jeudi	11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
vendredi	11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
samedi	17:00 - 21:30
dimanche	17:00 - 21:30

Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H

Bistro Française Fruits de mer/Poissons Tartare Salades Végétarienne Du Terroir Contemporaine/Moderne Options sans gluten Brunch Gastronomique / Chic Grand choix de vins

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73 Rue du Sault-Au-Matelot, Québec, G1K 3Y9

Vieux-Québec, Vieux-Port, La Cité-Limoilou, Québec

(418) 692-1299

echaude.com

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À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac

Bienvenue aux groupes Brunch Entrée accessible aux fauteuils roulants Familial / Enfants sont bienvenus Gastronomique / Chic Grand choix de vins Livraison Plats à emporter Salle Privée Service de réception / Événements privés Stationnement disponible Terrasse

LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H

Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00

Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00

Demandes via evenements@echaude.com

Stationnement gratuit tous les midis !

50 places

Menus (2) QR Code

Menu Carte des vins

Photos (19) Voir Plus

4.6 4640 évaluations

5★

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Avis pour Échaudé

Nourriture

Service

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*au 2026-08-08

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Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.

Page 4 de 5 - 49 Avis

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1 Commentaire

5.0

Great food, interesting drinks & attentive service. I can't wait to go back

18 déc. 2021

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1 Commentaire

4.5

The service is the best everyone is so attentive & nice
Love the whole feeling atmosphere etc

16 oct. 2021

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1 Commentaire

5.0

Lovely experience throughout. The wait staff were attentive without being overly so, the whole meal was well paced. The food was beautifully portioned & presented & delicious . The blood pudding stuffed cabbage roll was so good that my husband had to hold himself back from licking the plate! Highly recommend this restaurant.

27 sept. 2021

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1 Commentaire

5.0

We enjoyed ourselves very much. The food was really excellent, the service warm & attentive. It is not a "tourist spot" & located a little out of the way. One feels like this is where local people go for dinner. This is one of the best restaurants we have tried in Quebec City, & we would highly recommend it.

23 juin 2021

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1 Commentaire

5.0

An amazing meal in a spacious, calm setting.
Wait staff were attentive, efficient, friendly but unobtrusive, filling water glasses & pouring wine as needed. We opted for the three appetizer option having reached a point in our lives when smaller plates of multiple ingredients are more to our liking.
The wine list is extensive: something for every palette & pocket.
A truly memorable Quebec City experience.

31 déc. 2019

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1 Commentaire

5.0

One of the most outstanding meals we've had. The restaurant was recommended to us by a friend & it definitely lived up to his raves. Excellent food, attentive service, great wine list - we loved it!

12 août 2019

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1 Commentaire

4.5

This is a very nice venue in a lovely area of Quebec City with attentive service tasty food well presented.

27 juil. 2019

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1 Commentaire

5.0

Birthday lunch for 2 was excellent. The porc à l'érable was well prepared. The service was attentive. I wish every day was my birthday. We will be back for sure.

31 janv. 2019

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1 Commentaire

5.0

Excellent food. Wait staff very attentive & professional.

29 janv. 2019

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1 Commentaire

5.0

Wonderful ambience, friendly & attentive service & the food was delicious! Our daughters age eight & twelve were offered a childrens menu but selected from both menus - they were well catered for. Our waiter went out of his way to seek help from the Barman to make our girls a non-alcoholic mixed drink that they didn't know. Great place for a special family meal. Highly recommended.

27 déc. 2018