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Échaudé Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places
5★
66%
4★
25%
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Mentionné dans:Voir Plus

Échaudé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-08-08
5★
66%
4★
25%
3★
6%
2★
2%
1★
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Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.
via Other
1 Commentaire
5.0

Très bon restaurant, ambiance vraiment sympathique. Notre serveuse a été attentive & très agréable. Ses recommandations étaient intéressantes, variées & appréciées. La nourriture excellente, comme à son habitude. Déjà envie d'y retourner!

7 déc. 2018
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1 Commentaire
5.0

Delicious, lovely ambiance, attentive & friendly staff. A+.

19 mai 2018
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1 Commentaire
4.5

Great atmosphere.
Attentive service.
Good French Canadian food. We went back.

12 mai 2018
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1 Commentaire
5.0

Our meal at l'Échaudés was superb! Delicious dishes for six of us & attentive, friendly service. We will return.

17 oct. 2017
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1 Commentaire
5.0

We had an awesome dinner! The staff were friendly & attentive, food was superb. Thank you!

25 sept. 2017
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1 Commentaire
5.0

We had a truly lovely & memorable meal at L'Echaudé. The ambiance is inviting, the service friendly & attentive, & the food delicious. I had the guinea hen which was cooked perfectly & wonderfully seasoned with a sauce & vegetables that were equally tasty. I would definitely recommend & return to this restaurant.

27 août 2017
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1 Commentaire
5.0

Delicious meal served in a lovely & busy setting. Our waiter was attentive but did not rush us. We thoroughly enjoyed the entire experience.

23 août 2017
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1 Commentaire
5.0

Lovely restaurant. Nice mènu. I had the salmon tartare & my husband had the fish soup. Both dishes were delicious. The service was attentive. We sat outside on the terrasse. We recommend & we will return.

26 juil. 2017
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1 Commentaire
5.0

We liked it so much, went here twice. Friendly & attentive service even on a busy night. unpretentious atmosphere. Honest, good wine list. Each dish is either new & unique or a creative riff on a classic. This is real food, not "molecular gastronomy" nor is it pedestrian. The chef must enjoy what he prepares, & we do, too.

1 juin 2017