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Échaudé Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places
5★
66%
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25%
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Mentionné dans:Voir Plus

Échaudé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-08-08
5★
66%
4★
25%
3★
6%
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2%
1★
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Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.

Wow! My husband & I ate dinner here one night. The server was so nice & attentive. We had the warm goat cheese appetizer & it was great. I had the wagyu steak & it was incredible. My husband had the duck leg confit & loved it. For dessert I had the Tonka bean creme brulee & it's the best creme brulee I've ever had. 10/10 & highly recommend.

24 avr. 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Wonderful presentation. Innovative dishes. Thoughtful service. I would highly recommend. :)

24 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

We had a wonderful experience at L'Échaudé last week. We were seated promptly, the restaurant was vibrant but not loud or annoying, & the service was excellent. We had some dietary restrictions to deal with, but the staff was very accommodating & helpful in that respect, & we had no issues getting a delicious meal that met our needs. The food & wine selections were also excellent, & everything came out well prepared in a timely manner. I highly recommend this place & wouldn't hesitate to go back myself!

5 janv. 2024

We had a wonderful experience at L'Échaudé last week. We were seated promptly, the restaurant was vibrant but not loud or annoying, & the service was excellent. We had some dietary restrictions to deal with, but the staff was very accommodating & helpful in that respect, & we had no issues getting a delicious meal that met our needs. The food & wine selections were also excellent, & everything came out well prepared in a timely manner. I highly recommend this place & wouldn't hesitate to go back myself!

5 janv. 2024
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Excellent restaurant in all respects. Highly recommend.

18 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Loved our dinners! Service was wonderful. Highly recommend.

10 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent food, service & atmosphere. We both had duck, wine (as recommended by our server) & dessert. All were outstanding. Highly recommend.

19 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Great little bistro!! Excellent service & wonderful food especially crème brûlée! Highly recommend!

11 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent food & great service. Would highly recommend!

28 avr. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent food...Excellent service! Highly recommended when visiting Quebec City.

26 févr. 2023