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Échaudé Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
MenuRéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places
4.64640 évaluations
5★
66%
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Échaudé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-08-08
4.64640 évaluations
5★
66%
4★
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6%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.
Page 7 de 10 - 94 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Cinq étoiles en ce qui concerne la qualité de la cuisine & du service. Menu midi intéressant & prix très abordables...

2 juil. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Meilleure bavette à vie!!! Service parfait & bon choix de vins. Prix raisonnable pour autant de qualité.

19 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Toujours un plaisir d'y retourner pour la nourriture, la gentillesse du personnel, la belle terrasse. Cuisine savoureuse & bien exécutée. Table d'hôte ayant un très bon rapport qualité prix .

15 juin 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Toujours très agréable de manger à l'Echaudé. L'ambiance est très sympathique, le personnel bien attentionné & le tartare de saumon, toujours aussi bon.
Le vin Campagnola à prix du midi, toujours apprécié!

26 mars 2021
via Other
1 Commentaire
3.0

Magnifique terrasse & serveur très sympathique. Ça se gâte avec la bouffe! Vin blanc & douzaine d'huîtres vraiment trop chauds, salade de chèvre chaud sans aucune salade. Ambience agréable & bouffe médiocre pour un prix somme toute très élevé.

24 août 2020
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1 Commentaire
4.5

Magnifique petit bistrot au coeur du Vieux Québec; rapport qualité prix excellent & les plats servis sont délicieux & conformes à nos attentes & 0lis dans ce type d'établissements.
Le service est courtois & professionnel une place à adopte

13 août 2020
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1 Commentaire
5.0

Excellent! Plats appétissants & différents. Prix abordable & nourriture du qualité. À recommander.

2 août 2020
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1 Commentaire
4.5

Excellent service, excellente nourriture, bon rapport qualité prix

31 juil. 2020
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1 Commentaire
2.0

Resto l'Echaudé, vieux Quebec, juillet 2020

Bonsoir , on arrive de votre resto a notre hotel
Ca fait plusieurs années qu'on va chez vous deguster vos bons plats.
Ce soir , par contre, j'ai demander 8 huitres qui me sont arrivées dans un plat empli de glace fondue & chaque huitre baignait dans l'eau
J'ai demande de les changer
Le serveur m'a dit que le chef a affirmé qu'il avait changé les huitres.
Or j'avais mis une huitre dans une autre en essayant de les goûter la premiere fois
I,s avaient remis les mêmes huitres sur de la glace ....évidemment ca ne goûtait rien, des huitres détrempées....
Apres avoir recu la facture, on a demandé de faire quelque chose au sujet des huitres, on a coupé le,prix de moitié.
On a refusé de payer quoi que ce soit pour ce plat sans goût
& le serveur m'a dit que le chef n'était pas la pour venir nous expliquer ce qui s'est passé
Alors le chef nous assure qu'il a changé les huitres mais.....le chef n'est pas là pour venir nous assurer lui meme qu'il les as changées
Bref..... déçus très déçus,
Il ne fait pas que les restaurateurs veuillent recuperer leur pertes sur le,dos des clients
Désolée mAis deux clients qui ne reviendront plus chez vous ......

20 juil. 2020
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1 Commentaire
4.5

Service courtois & attentionné, mets très bons, vin à petit prix une initiative à maintenir absolument. Nous reviendront certainement

1 mars 2020
Voir 4640 évaluations
www.restoquebec.ca