Échaudé

Name: Échaudé
Address: 73 Rue du Sault-Au-Matelot, Québec, QC, G1K 3Y9, CA
Telephone: +1-4186921299
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.6

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec

$$ & $$$

FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00

lundi	11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
mardi	11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
mercredi	11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
jeudi	11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
vendredi	11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
samedi	17:00 - 21:30
dimanche	17:00 - 21:30

Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H

Bistro Française Fruits de mer/Poissons Tartare Salades Végétarienne Du Terroir Contemporaine/Moderne Options sans gluten Brunch Gastronomique / Chic Grand choix de vins

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73 Rue du Sault-Au-Matelot, Québec, G1K 3Y9

Vieux-Québec, Vieux-Port, La Cité-Limoilou, Québec

(418) 692-1299

echaude.com

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À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac

Bienvenue aux groupes Brunch Entrée accessible aux fauteuils roulants Familial / Enfants sont bienvenus Gastronomique / Chic Grand choix de vins Livraison Plats à emporter Salle Privée Service de réception / Événements privés Stationnement disponible Terrasse

LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H

Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00

Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00

Demandes via evenements@echaude.com

Stationnement gratuit tous les midis !

50 places

Menus (2) QR Code

Menu Carte des vins

Photos (19) Voir Plus

4.6 4640 évaluations

5★

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Avis pour Échaudé

Nourriture

Service

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*au 2026-08-08

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Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.

Page 9 de 10 - 94 Avis

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1 Commentaire

4.5

Moi & mes parents avons visité votre restaurant le samedi, 6 avril dernier. Bien que nous étions en pleine période du Québec Exquis, nous avons tout de même opté pour 3 entrées & 3 plats complètement différents aux saveurs uniques & aux parfums bien distinctifs. Le service fut très courtois & attentionné, la proposition du menu était très complète, variée & alléchante puis nous avons été très surpris par les généreuses portions. Enfin, nous ne sommes pas restés sur notre appétit. Les prix sont comparables à d'autres restos du genre sans pour autant être gonflés outre mesure, ce que nous avons remarqué & apprécié. Le cachet & le côté intimiste de l'endroit nous ont ravis & enchantés. Bref, notre expérience fut exquise & mémorable. Je recommanderais vivement votre resto à quiconque de mes connaissances & y retournerai certainement.

13 avr. 2019

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1 Commentaire

5.0

Très bonne nourriture
Très bon service, nous étions à la section bar & le barman était compétent & de service
Les prix ne sont pas trop élevés

16 févr. 2019

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1 Commentaire

4.0

Service & plats impeccables. Excellent rapport qualité-prix. Très beau choix de vins. J'y retourne: OUI!

9 déc. 2018

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1 Commentaire

5.0

super petit resto,le service est attentionné , atmosphère sympathique & la nourriture est vraiment très bonne, une valeur sure à un prix raisonnable

24 nov. 2018

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1 Commentaire

5.0

Excellent service, excellente nourriture & prix raisonnables.

11 nov. 2018

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1 Commentaire

5.0

Un peu bruyant. Le prix du vin à 2 1/2 le prix de la SAQ est excessif.

2 nov. 2018

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1 Commentaire

5.0

Mon restaurant préféré à Québec! Peu importe le plat choisi, vous ne serez pas déçu. Le menu change régulièrement, les plats sont inventifs & recherchés, le service est chaleureux & le rapport qualité-prix est imbattable. Ne cherchez pas plus loin!

22 oct. 2018

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1 Commentaire

4.5

Le meilleur rapport qualité / prix de la région de Québec

2 mai 2018

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1 Commentaire

4.0

Jolie Brasserie francaise! Excellent boudin & portion généreuse, prix très raisonnable

1 mai 2018

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1 Commentaire

5.0

Excellent restaurant! Service impeccable, belle ambiance, prix très raisonnables pour la qualité des plats! Un vrai coup de coeur dans le Vieux-Québec!

13 mars 2018