Échaudé

Name: Échaudé
Address: 73 Rue du Sault-Au-Matelot, Québec, QC, G1K 3Y9, CA
Telephone: +1-4186921299
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.6

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec

$$ & $$$

FERMÉOuvre demain à 17:00

lundi	11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
mardi	11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
mercredi	11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
jeudi	11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
vendredi	11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
samedi	17:00 - 21:30
dimanche	17:00 - 21:30

Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H

Bistro Française Fruits de mer/Poissons Tartare Salades Végétarienne Du Terroir Contemporaine/Moderne Options sans gluten Brunch Gastronomique / Chic Grand choix de vins

Réservez

Cartes-Cadeaux

CoordonnéesErreur?

73 Rue du Sault-Au-Matelot, Québec, G1K 3Y9

Vieux-Québec, Vieux-Port, La Cité-Limoilou, Québec

(418) 692-1299

echaude.com

Réservez une table

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac

Bienvenue aux groupes Brunch Entrée accessible aux fauteuils roulants Familial / Enfants sont bienvenus Gastronomique / Chic Grand choix de vins Livraison Plats à emporter Salle Privée Service de réception / Événements privés Stationnement disponible Terrasse

LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H

Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00

Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00

Demandes via evenements@echaude.com

Stationnement gratuit tous les midis !

50 places

Menus (2) QR Code

Menu Carte des vins

Photos (19) Voir Plus

4.6 4640 évaluations

5★

66%

4★

26%

3★

2★

1★

Mentionné dans:Voir Plus

Échaudé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Liste

Brunch de Pâques

Liste

Itinéraire gourmand entre le Vieux-Port et le Petit-Champlain à Québec

PresseVoir Plus

Brunch de Pâques

Itinéraire gourmand entre le Vieux-Port et le Petit-Champlain à Québec

Les plus belles caves à vin de Québec : où déguster des millésimes d'exception ?

Les grands classiques de Québec: découvrez les institutions intemporelles

Laissez-vous séduire par ces magnifiques tartares!

10best | 2016

Le Soleil | 2010

Visite virtuelle

Chargement des événements à proximité...

Chargement des liens connexes...

Avis pour Échaudé

Nourriture

Service

sur Google4.4 (1400+)

*au 2026-08-08

4.6 4640 évaluations

5★

66%

4★

26%

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

Afficher tout vin(163) qualite(144) tartare(127) recommend(99) wine(98) dessert(97) prix(95) terrasse(72) duck(55) highly recommend(52) attentive(47) appetizer(45)

Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.

Page 19 de 20 - 198 Avis

via Other

1 Commentaire

5.0

Excellent repas gastronomique! À recommander sans hésitation!

25 avr. 2018

via Other

1 Commentaire

5.0

Excellent de A à Z!
Le boudin est délicieux, je le recommande.
Super bon service.
Très belle soirée.

9 avr. 2018

via Other

1 Commentaire

4.5

Ce restaurant me fût recommandé par un ami. Le service était d'ailleurs excellent. Nous avons bien apprécié notre expérience. Les entrées & les repas principaux étaient savoureux & bien présentés. Une ambiance de resto bien agréable.

2 avr. 2018

via Other

1 Commentaire

5.0

De l' apéro au digestif tout à été délicieux ; personnels chaleureux & très attentif à nos demandes. Qualité de nourriture exceptionnel . À recommander les yeux fermés .

18 févr. 2018

via Other

1 Commentaire

5.0

Excellent food & excellent service. Highly recommended!

11 févr. 2018

via Other

1 Commentaire

5.0

Merci beaucoup à toute l'équipe. Ce fut une expérience culinaire extraordinaire. Mon thon rouge fondait dans la bouche & mes amies ont elles aussi adoré leurs repas. Nous étions venues manger à votre restaurant sur recommandation d'une amie & nous y retournerons & le recommanderons assurément .

4 févr. 2018

via Other

1 Commentaire

5.0

Restaurant que j'aime beaucoup je ne peux m'empêcher de venir manger à ce restaurant à chaque visite à Québec. Je le recommande chaque fois à mes amis qui demande conseil pour un bon restaurant à Québec.

26 déc. 2017

via Other

1 Commentaire

5.0

My wife & I enjoyed a fantastic dinner at L'Echaude on a cold Friday in the fall. The service was top-notch; we never had to touch the bottle of wine we ordered as a server was always ready to fill our glass. The food was like the service: impeccable. I enjoyed the venison special, which was far more tender & moist than any deer-camp preparation i've had in the past, & balanced perfectly with an artichoke puree. My wife had the vegetarian entree, which clearly was not an afterthought on the menu as so many vegetarian dishes can be. After dinner, the host spent some time providing recommendations of other places in the area to grab a drink. With service to match the food, I'd strongly recommend L'Echaude to tourist & local alike.

13 nov. 2017

via Other

1 Commentaire

5.0

Came for dinner. Very cute patio. Had tartare & deer tounge for apps, both were delicious. Main meal was mignon & duck confit, both were very delicious. Chocolate tarte for dessert - delicious & creme brûlée (a little too sweet). Service was great. Would recommend for a nice dinner.

13 oct. 2017

via Other

1 Commentaire

5.0

We had a truly lovely & memorable meal at L'Echaudé. The ambiance is inviting, the service friendly & attentive, & the food delicious. I had the guinea hen which was cooked perfectly & wonderfully seasoned with a sauce & vegetables that were equally tasty. I would definitely recommend & return to this restaurant.

27 août 2017