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Échaudé Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
MenuRéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places
4.64640 évaluations
5★
66%
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Échaudé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-08-08
4.64640 évaluations
5★
66%
4★
26%
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6%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.
Page 20 de 20 - 198 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Awesome cuisine. The best Beef Tartare I ever had - even better than Brassiere Lipp in Paris! Great ambiance & service too. I highly recommend this authentic restaurant.

16 août 2017
via Other
1 Commentaire
4.0

The ambiance, food, selection was awesome! Both my husband & I were able to find something, since there was variety. Service was touch-&-go...took some time for the server to check in on drinks, refills, placing orders, getting the check. Yes, they were busy, but there was adequate staff. Even tables seated after us with the same waiter were done, out before us. Perhaps it's a cultural difference, but for 2 of us we were there well over 2 hours for dinner, 1 dessert. If you have lots of time & patience, I definitely recommend for the food!

14 août 2017
Lapierreb2017
2 Commentaires
2.0

Je ne recommande aucunement ce restaurant ,
On retourne en salle à manger les restes de pain des clients

6 août 2017
via Other
1 Commentaire
5.0

A fine restaurant, somewhat Parisian in atmosphere. I liked both the food & the wine -- the food very good, the wine exceptional in everything but price. Highly recommended for a less than ruinous price!

29 juil. 2017
via Other
1 Commentaire
5.0

Lovely restaurant. Nice mènu. I had the salmon tartare & my husband had the fish soup. Both dishes were delicious. The service was attentive. We sat outside on the terrasse. We recommend & we will return.

26 juil. 2017
via Other
1 Commentaire
4.5

Great service, good food. Recommend a reservation.

4 juil. 2017
via Other
1 Commentaire
3.0

Côté menu, très bien, parmentier d'agneau délicieux. Aucune recommandation de vin pour accompagner le met. Sourire obligé de la part des serveuses & aucune référence à la semaine du griled cheese. A surfer sur une réputation établie, on finit par perdre des clients. Ce sera mon cas & celui de la personne qui m'accompagnait, nous qui étions des clients réguliers.

6 mai 2017
DuBonManger
1 Commentaire
5.0

Comment dire: ce fut une des meilleures expériences culinaires que nous avons vécue.

Malgré un achalandage monstre pendant les festivités de la Nouvelle-France, qui occasionna quelques petits délais, le service était impeccable.

Les vins: il y en a pour tous les budgets, de 35$ en montant.

La bouffe: superbe, délicieuse, délicate

En entrée, nous avons pris les gnocchi aux champignons. Délicieux, malgré la faible quantité de champignons dans l'assiette.

Comme plat principal, j'ai pris le boudin & foie gras. Je salive encore rien que d'y penser. Si ce n'était des autres convives dans la salle, j,aurais probablement léché mon assiette.

Ma compagne a pris la nage de poisson. Sublime, goûteux, généreux, malgré le fait que c'était peut-être un tantinet trop salé.

En dessert: la crème brûlée. une réussite totale. gout de vanille présent sans prendre toute la place. Le chocolat épicé était aussi délicieux, sans toutefois avoir de Wow-factor.

Je recommanderai le restaurant à n'importe qui qui a les moyens d'un souper à 100-150$ pour deux incluant la bouteille de vin (la presque moins chère...)

Chapeau aux chefs

12 août 2014
Voir 4640 évaluations
www.restoquebec.ca