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Échaudé Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
MenuRéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places
4.64640 évaluations
5★
66%
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Échaudé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-08-08
4.64640 évaluations
5★
66%
4★
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6%
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Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.
Page 7 de 11 - 105 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Très bon service, meilleur tartare de saumon en ville !

16 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Le tartare es saumon est délicieux, l'ambiance est vraiment bien, le service est exceptionnel!

9 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent service. Nous avons choisi le menu à 45 $ pour 3 entrées. Tout était bon, les tartares, le thon & la côtelette d'agneau...délicieux!

5 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Fantastic service & delicious food!!! The salmon tartare was amazing! Thank you so much.

26 août 2021
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1 Commentaire
4.0

Bel atmosphère dans ce restaurant, personnel attentionné, nous avons été bien accueillis. Nos entrées étaient délicieuses, tartare, foie gras & huîtres. Par contre notre plat principal nous a un peu déçu, la portion de viande (bavette de boeuf) était très petite, moins que 4 onces. Pour un plat de 30$, on s'attendait à plus.

10 août 2021
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1 Commentaire
4.5

Super service charmant & efficace, accueillant & chaleureux, nous allons revenir , tartare bien épicé, belle présentation des assiettes & carte des vins impeccables

27 juil. 2021
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1 Commentaire
4.5

En général très bien mais quelques suggestions s'imposent: dès 13h, les ris de veau n'étaient plus disponibles... la salade grecque était minimale, voire même insuffisante, il ne restait que 2 soupes froides. Après, le tartare de boeuf était trop grossièrement coupée (celui de saumon était pourtant o.k.). Le service était excellent & le vin (Pocas) parfait! Nous aurions aimé manger en terrasse mais comprenons que l'espace est exigu pour 6.

27 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Belle terrasse, personnel sympathique & meilleur tartare de saumon en ville 😀

29 mai 2021
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1 Commentaire
5.0

Toujours très agréable de manger à l'Echaudé. L'ambiance est très sympathique, le personnel bien attentionné & le tartare de saumon, toujours aussi bon.
Le vin Campagnola à prix du midi, toujours apprécié!

26 mars 2021
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1 Commentaire
5.0

Le service est parfait, la présentation est exceptionnelle & que dire des plats offerts... Fantastiques! Des huitres à la mise en bouche, tartare de boeuf & flétan en plats principaux tout était de première classe. Merci d'être là !

13 mars 2021
Voir 4640 évaluations
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