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Échaudé Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT17:00 - 21:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places
5★
66%
4★
25%
3★
6%
2★
2%
1★
0%

Mentionné dans:Voir Plus

Échaudé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-08-08
5★
66%
4★
25%
3★
6%
2★
2%
1★
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Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.
Page 9 de 11 - 105 Avis
via Other
1 Commentaire
3.5

Très belle ambiance dans ce restaurant! Dommage, le tartare de saumon ne goûtait que l'aneth!

22 déc. 2019
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1 Commentaire
5.0

Excellent sur toute la ligne. Huitres etaient delicieuses, le tartare de boeuf excellent & le plateau dessert succulent.

16 déc. 2019
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1 Commentaire
4.0

Excellent service courtois & efficace belle présentation & tartare excellent

29 août 2019
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1 Commentaire
5.0

Ma première expérience fut en 1984. Depuis jy retourne sans hésitation. Service sympathique sans être rigide. Bonne carte des vins ,tartare délicieux, ambiance festive . Bref ce resto est dans mon top 5 à Québec . De retour très bientôt

25 août 2019
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1 Commentaire
5.0

La nourriture, le service & l'ambiance étaient au rendez-vous. C'est la deuxième fois que nous mangeons à l'échaudé & ce ne sera probablement pas la dernière! Je recommande les tartares.

15 août 2019
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1 Commentaire
4.5

Très belle terrasse. Très bon service. Tartares excellents. Par contre la sauce de la bavette manquait un peu de goût. Le dessert à partager est super.

31 juil. 2019
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1 Commentaire
5.0

Excellent!!! Tous les plats etaient savoureux. J'ai partuculierement apprécié le tartare de boeuf. Je recommande à tous.

28 juil. 2019
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1 Commentaire
4.0

Tartare de boeuf excellent, plus bruyant avec l'aménagement « air ouverte ». bavette de boeuf un peu raide. Service courtois.

19 mai 2019
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1 Commentaire
4.5

Le tartare de canard était divin!

19 avr. 2019
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1 Commentaire
3.0

Belle ambiance , bon service , le menu est par contre minimaliste , un manque d'originalité
Tartares 4 au menu c'est trop à mon avis.

3 avr. 2019