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Échaudé Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
MenuRéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places
4.64640 évaluations
5★
66%
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Échaudé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-08-08
4.64640 évaluations
5★
66%
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6%
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Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.
Page 6 de 7 - 70 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Service décontracté & efficace, nourriture délectable....une belle soirée sur la terrasse de l'Echaude

8 août 2020
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1 Commentaire
4.5

Bon repas, service impeccable, mais un peu lent. Ambiance terrasse très apprécié.

6 août 2020
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1 Commentaire
4.5

Nous avons soupé sur la terrasse & l'atmosphère était fort agréable. Notre serveur nous a aidé a passé un très beau moment avec son service attentionné & courtois.

24 juil. 2020
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1 Commentaire
5.0

Super service, superbe nourriture! Excellente ambiance resto-bistro sur la terrasse qui donne directement sur la rue.

22 juil. 2020
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1 Commentaire
5.0

Un réel plaisir de se retrouver en terrasse, de partager avec un ami des mets savoureux, servis avec professionnalisme. Drôlement mieux que d'être terrassé chez soi !

22 juil. 2020
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1 Commentaire
4.0

Excellent restaurant d'ambiance européenne (améliorée à la québécoise)! Un de mes préférés à Québec.
Cuisine gastronomique; service accommodant pour le client & très sympathique, on n'y est jamais frustré; décor agréable à l'intérieur avec belles nappes blanches sur les tables; grandes fenêtre qui ouvrent; la terrasse sur une rue piétonnière est tranquille.

Une amélioration: comme ce n'est pas un bistro, j'apprécierais des nappes blanches (avec papier dessus) à la terrasse aussi.

8 juil. 2020
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1 Commentaire
5.0

Très bonne bouffe, ambiance chaleureuse & la terrasse est magnifique.

7 juil. 2020
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1 Commentaire
3.5

Nous y avions réservé une table sur la terrasse le samedi 27 Juin 2020....le service était adéquat, le potage délicieux toutefois nous avions choisit comme plat principal la morue d'islande....nous aurions préféré un poisson poelé avec un peu de croustillant ...il était fade & inintéressant. Le vin dispendieux. La facture élevée.

29 juin 2020
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1 Commentaire
5.0

Quel plaisir de retrouver un de nos restos préférés à Québec après le confinement dû à la COVID-19. Le personnel, désormais protégé par une visière, est toujours aussi attentionné & la terrasse agrandie est géniale. Côté menu, on a apprécié le savoir-faire habituel, avec mention spéciale pour la Cassolette d'abats de veau aux morilles. Côté vins, le Pinot Gris du Domaine Camy s'est avéré une belle découverte. Une très belle façon de commencer l'été!

21 juin 2020
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1 Commentaire
5.0

Excellent déjeuner ! Finesse & qualité des produits supérieures au même prix sinon moins cher que certains restaurants appartenant à des chaînes. Belle terrasse bien ombragée & personnel courtois.

12 août 2019
Voir 4640 évaluations
www.restoquebec.ca