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Échaudé Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT17:00 - 21:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
MenuRéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places
4.64640 évaluations
5★
66%
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Échaudé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-08-08
4.64640 évaluations
5★
66%
4★
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6%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.
Page 14 de 17 - 162 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Ma première expérience fut en 1984. Depuis jy retourne sans hésitation. Service sympathique sans être rigide. Bonne carte des vins ,tartare délicieux, ambiance festive . Bref ce resto est dans mon top 5 à Québec . De retour très bientôt

25 août 2019
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1 Commentaire
5.0

Un resto que nous affectionnons particulièrement. Nous y allons à chacun de nos séjours à Québec. Bien situé dans le vieux port. Environnement sympathique. Accueil chaleureux. Ambiance décontractée. Personnel attentionné & compétent. Cocktails & apéros faits avec des produits du terroir. Plats de grande qualité apprêtés avec goût & originalité. Bonne carte de vin. Un détour à faire. Nous y retournerons encore.

13 août 2019
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1 Commentaire
5.0

Nourriture excellente, bon choix, très bonne qualité vins, bel assortiment de scotch, atmosphère agréable, service impeccable & surtout sans prétention! On y retourne c'est sû

12 juil. 2019
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1 Commentaire
3.5

Service impeccable.
Délicieuses entrées
Cote de veau peu goûteuse avec beaucoup de gras (point faible) je ne recommande pas ce plat.
Belle carte des vins.

9 juin 2019
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1 Commentaire
4.5

Accueil très chaleureux, service amical, mais discret. Un repas délicieux, arrosé d'un vin aussi délicieux. Une valeur sure!

8 juin 2019
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1 Commentaire
4.5

L'Échaudé est une valeur sûre. Atmosphère agréable, carte de repas de saison, beaucoup de poissons en ce début d'été & un choix de vins blancs, rouges & rosés parmi les meilleurs à Québec.

25 mai 2019
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1 Commentaire
4.0

Très bon service & qualité des mets. La carte des vins avec beaucoup de choix. Il faut pensé réservé car l'es samedi soir très occupé. Je recommande vivement.

1 mai 2019
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1 Commentaire
5.0

très belle découverte pour nous. service efficace & sympathique & surtout des plats délicieux surprenants & originaux. la carte des vins a offert des découvertes réjouissantes.Je suis déçue dans 90% de mes expériences dans les restaurants mais cette fois cela m'a réconciliée avec l'idée d'aller au restaurant surtout celui-là! Que dire de plus sinon que le plaisir à été décuplé. Au plaisir d'une prochaine visite.

14 avr. 2019
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1 Commentaire
5.0

Nourriture excellente, service excellent & chaleureux, ambiance très agréable. Très bon choix de vins. Bien situé. Bref on y retourne sans hésitation!

23 déc. 2018
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, excellente nourriture avec une présentation remarquable. Très belle carte des vins.

Claude

10 déc. 2018
Voir 4640 évaluations
www.restoquebec.ca