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Échaudé Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
MenuRéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places
4.64640 évaluations
5★
66%
4★
25%
3★
6%
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Échaudé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-08-08
4.64640 évaluations
5★
66%
4★
25%
3★
6%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.
Page 3 de 17 - 162 Avis
via Other
1 Commentaire
4.0

Vin au verre qui ne contenant que 2 gorgés pour $25

21 oct. 2023
Stéphanie
3.0

Pas mauvais, mais pas à la hauteur de ce qu'ils servaient il y a 5-6 ans. Des coupes de vin minuscules pour le vin au verre, l'impression que j'arrive à faire autant chez moi (avec une présentation moins professionnelle quand même), des ris de veau accompagnés uniquement de quelques petits pois, sans féculent ou autres légumes. Pour le prix payé, c'est une déception pour nous.

4 oct. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Nourriture savoureuse, goûts recherchés. Service excellent !
Très bon rapport qualité par contre pourrait bénéficier d'une carte de vin incluant aussi des vins un peu plus abordable. Avons pris assiette de pétoncles & canard, sublime!

1 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Comme toujours, des plats inventifs & une carte des vins exceptionnelle

23 sept. 2023
Lyne
5.0

Décor français très beau, service impeccable & repas succulent! Belle cave à vin! Notre restaurant préféré maintenant

7 sept. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Le vin au verre Merlin Le Cras inscrit sur la carte n'est pas celui qui nous a été servi. La serveuse a eu la gentillesse de nous en aviser qu'après. La différence de prix entre le Merlin 36$ & l'autre vin 25$ sur Vivino est plus de 10$ la bouteille. Bref, ce vin servi au verre devrait être beaucoup moins cher malgré qu'il était délicieux.

25 août 2023
via Other
1 Commentaire
3.0

L'accueil était correct, conseillé en vin moins appliqué que dans les années passées!
En fait le service était simplement correct , différent des autres visites à ce restaurant que nous fréquentons depuis plusieurs années!

10 août 2023
via Other
1 Commentaire
3.5

Très bonne bouffe, mais l'assiette de Filet mignon, manque de légumes !! Seulement 3 très petits carrés de pomme de terre & 3 petites lanières de courgettes. Trop peu pour le prix. Notre serveuse était très gentille & efficace, mais les autres qui sont venues à notre table nous posaient des questions (2 fois), pour nous enlever nos coupes de vin (on avait commandé du vin) & on buvait un cocktail avant. Les couteaux à steak & ustensiles de dessert n'arrivent pas en même temps, faut que la personne y retourne!! On a pris un café festif & l'autre serveuse nous a donné le nom d'un café qu'on avait pas commandé & on l'a pris pareil. Notre première serveuse est revenue pour nous dire que s'était finalement le bon. Erreur de l'autre serveuse. Je crois qu'elles ne se parlent pas avant de venir aux tables & il y a attente & confusion. Merci!

8 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent service, excellente nourriture. Carte des vins toujours très intéressante. Soirée vraiment très agréable, à la hauteur de nos attentes. Merci !!

7 août 2023
via Other
1 Commentaire
3.0

C'est dommage, le service à l'Échaudé est très mauvais. Ça a bien changé l'Échaudé ! On a commandé notre vin & 30 minutes plus tard ... on nous l'a apporté. C'est inacceptable.

7 août 2023
Voir 4640 évaluations
www.restoquebec.ca