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Échaudé Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places
5★
66%
4★
25%
3★
6%
2★
2%
1★
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Mentionné dans:Voir Plus

Échaudé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-08-08
5★
66%
4★
25%
3★
6%
2★
2%
1★
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Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.
Page 8 de 17 - 162 Avis
via Other
1 Commentaire
4.0

Quelle belle & bonne soirée nous avons passée!
L'accueil & le service étaient très chouettes - notre serveuse très sympa avec un sens de l'humour formidable! -, la nourriture était de grande qualité, avec de nombreuses options sans gluten (merci!) & le vin était juste wow! On reviendra!

13 févr. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Très bons plat, cuisine recherchée & délicieuse. Grande carte des vins, il y en a pour tous les goûts. Excellent service.

11 févr. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Ensemble du repas excellent comme à l habitude
Vol au vent de ris de veau & morilles génial
Service excellent
Carte des vins à du choix pour tous les portes-monnaie

4 févr. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Belle expérience. Cuisine & vins au top. Personnel agréable & disponible. A refaire.

31 déc. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Une soirée super! Bon accueil, bon repas, bon vin & servi avec empressement & amabilité. Très agréable soirée! À refaire!

19 déc. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous avons beaucoup apprécié notre soirée à L'Échaudé. L'ambiance, le service, le repas, croûton de chèvre suivi de tartares de saumon & mi-cuit, tout était parfait. Nous avons aussi été bien conseillés pour le vin. Nous recommandons!

10 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Première fois pour moi
excellent restaurant
bonne bouffe
bon vin
personnel amical & aux petits soins
y aller à pieds car peu de stationnement

3 déc. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Très bon acceuil,personnel poli & courtois. Bonne nourriture & cave à vin.

29 nov. 2021
via Other
1 Commentaire
4.5

Excellent service, bonne ambiance. Nourriture goûteuse. Possibilité d'avoir du vin du Québec au verre, belle façon de découvrir des produits bien de chez nous.

22 nov. 2021
via Other
1 Commentaire
4.5

Endroit avec une belle ambiance cuisine Sophistiquée mais attention de ne pas trop s'éloigner de leurs valeurs sure. Nous n'avons pas aimer le tartare de canard & le tataki manquait de oumfh. Mais le tartare de boeuf classique vaut le détour ainsi que le chèvre chaud. Le maître d'hôtel nous a conseillé un vin & il a su en quelques mots la bouteille parfaite pour notre soirée. Oui on y retournerait & je vous vous seille ce restaurant en amoureux ou en amis !

21 nov. 2021