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Échaudé Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
MenuRéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places
4.64640 évaluations
5★
66%
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Échaudé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-08-08
4.64640 évaluations
5★
66%
4★
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6%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.
Page 3 de 10 - 92 Avis
via Other
1 Commentaire
4.0

Our server was a little slow taking our wine order. He forgot to bring the bread we requested, & the wrong main course was brought to one of us. Normally service is excellent, & we will come again regardless.

9 sept. 2023
Nick
4.0

Nice restaurant but portions a bit small.
Next time would order few orders of bread first.

Bit of challenge with small entrees course & small mains to know how much to order.

Nice traditional high end French restaurant.
Bit surprised not local Quebec wine available as house wine.

Nice restaurant in nice building but across street view is a wall.

6 sept. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Wonderful French restaurant! The food was amazing! Loved eating outside. Very extensive wine list. Everything was perfect!

28 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent food, service & atmosphere. We both had duck, wine (as recommended by our server) & dessert. All were outstanding. Highly recommend.

19 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Great food & service. The food took a while to arrive but was worth the wait. Excellent wine list, with knowledgeable assistance from the manager. A lovely experience!

18 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

I booked the restaurant to celebrate my wife's birthday, I did not want a tourist trap kind of restaurant in the center of Quebec Old City.
This place did not disappoint, the staff were excellent, food was amazing & wine selection vast.
I would definitely recommend this restaurant.

17 juil. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Very good food, the best scallop dish we have had in a long time, perfectly cooked, looked good too with nice caramelisation to the scallops, good number too.
Wine by the glass was good.
Good value too for a tourist area.

7 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Our first visit to Quebec in a decade, & this restaurant continues to excite us, & remains our favorite in the city. Wonderful fresh oysters, the best duck confit of all time, crispy skin arctic char, & a miraculous dessert named "the perfect bite." From the fine French-dominated wine list, we selected the Morgan from Louis Claude Desvignes. Perfect fit for both the duck & the fish. Friendly, helpful, unhurried service. Pleasant ambiance & outdoor tables for nice weather. We will return.

28 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Wine list-exciting choices!
Food-excellent , enough choices without being overwhelming
Service-very good, attentive

27 juin 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Thoroughly enjoyed; very helpful in selecting excellent wine in our price range; all food was terrific; service was excellent, ambience was very nice. We would definitely return.

24 mai 2023
Voir 4640 évaluations
www.restoquebec.ca