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Échaudé Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
MenuRéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places
4.64640 évaluations
5★
66%
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Échaudé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-08-08
4.64640 évaluations
5★
66%
4★
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6%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.
Page 7 de 10 - 92 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

We have continued our tradition of dining at L'Échaudé & they have continued in providing us a memorable experience. The Halibut special was delicate with crisp roasted chickpeas. The Veal entree butter tender with accompanying lobster. Add to this a sommelier who can perform magic in wine pairing & there you have a great evening. The staff are very warm & authentic & can't help but make you feel valued. Bravo Michael we can't wait to see you again!

14 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

We have been here many times. & each time we come back it's always meets are expectations. Food, service & wine are great. Would highly recommend.

16 févr. 2020
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1 Commentaire
5.0

Would return in a heart beat. Service was perfect. Wine yummy & or cod was delish. Try the salmon tartare & you'll be thrilled

11 févr. 2020
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1 Commentaire
5.0

I had the salmon tartare for lunch. & I had the venison pate as a starter. The meal was excellent paired with a thoughtful white wine. Service was unobtrusive, but thoughtful. Very pleasant ambiance.

28 janv. 2020
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1 Commentaire
5.0

As usual.....OUTSTANDING food & service...excellent wine list. I would highly recommend this place....& I'll be going back!

23 janv. 2020
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1 Commentaire
5.0

An amazing meal in a spacious, calm setting.
Wait staff were attentive, efficient, friendly but unobtrusive, filling water glasses & pouring wine as needed. We opted for the three appetizer option having reached a point in our lives when smaller plates of multiple ingredients are more to our liking.
The wine list is extensive: something for every palette & pocket.
A truly memorable Quebec City experience.

31 déc. 2019
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, great for foodies, superb wine lists, reasonable prices.

25 oct. 2019
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1 Commentaire
5.0

One of the most outstanding meals we've had. The restaurant was recommended to us by a friend & it definitely lived up to his raves. Excellent food, attentive service, great wine list - we loved it!

12 août 2019
via Other
1 Commentaire
4.5

Fantastic service, excellent cocktails & wine list. Starters were outstanding, but main courses disappointed; salmon was a tad overcooked & the lobster gnocchi "with morels" had none. Had I known the kitchen was "immorel" I would have chosen a different dish. Desserts & coffee helped finish on a sweet note. We'll return, but next time stick to a selection of small plates.

22 juil. 2019
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1 Commentaire
5.0

Always delicious & fun. French wine selection by the bottle is excellent. One of the best streets in Lower Town for al fresco dining in the summer.

18 juil. 2019
Voir 4640 évaluations
www.restoquebec.ca