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Échaudé Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places
5★
66%
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25%
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Mentionné dans:Voir Plus

Échaudé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-08-09
5★
66%
4★
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3★
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Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.
Page 17 de 222 - 2212 Avis

Juste wow, tout est bon, la cuisson parfaite, des saveurs qui rendent heureux mon palais. Le service est impeccable & courtois 😀 C'était mon anniversaire pour mes 40ans , ils ont eu de belles petites attention dont un petit cocktail qui goûtait tout simplement le ciel & un petit dessert avec une chandelle..

9 août 2024
sur Google

J'avais entendu de très bons commentaires mais nous avons été déçus du ris de veau, très ordinaire & légumes mal cuits. Le bar (poisson) était bien mais cher pour la grosseur de l'assiette .

6 août 2024
sur Google

One of the best restaurant in the Old Port of Quebec City. Tradiotional French cuisine. The food was delicious & our waitress was excellent ( Valerie)

2 août 2024
sur Google
3.0

We believe our waiter didn't necessarily appreciate Americans. Although he did wear a fake smile, he was very rude toward us & did not visit our table at all. We actually had to get up & ask for service & drinks.

30 juil. 2024
sur Google

I recommend the Duck 🦆! It's REALLY good 💯😊!(:(:(:(:! #really good food from -------------- Québec City 🏙️🌆

27 juil. 2024
sur Google

One of the best meals in many years of world travel. Impeccable food, impeccably served. Lovely short walk from anywhere in old Quebec. We had a unique gaspacho, perfect tartare, melt in your mouth lamb, & sweetbreads done only the way the French can do. I will return to Quebec just to have the pleasure of eating here again! Don't miss it!

26 juil. 2024
sur Google

Good service, authentic French cuisine, excellent atmosphere.

25 juil. 2024
sur Google

A lovely bistro on a quiet street away from the tourist hotspots. All three appetizers that my family ordered (the veal tongue on potato salad, the gazpacho, & the green bean & zucchini cream soup) were incredibly delicious. The green bean & zucchini soup is the best soup that I have eaten to date! The entrees were just as tasty (the quail, the flank steak, & the duck confit) & I loved the sauce that came with the quail. Our waitress was very kind & attentive. If you visit & the weather is nice, enjoy your meal on the patio!

19 juil. 2024
sur Google

We came here to celebrate two birthdays & eat well. We can't over the fact that the oysters are served on rocks instead of ice (what we're used to in the USA). They were also bland & not briny, so now we know. Portions are small & so we ordered apps & entrees to share. They get 5 stars because the server mentioned that they can make anything & as my friend was asking about the taste profile of one of the cocktails on the menu, the server mentioned The Last Word. I haven't been able to get that in the USA because of the chartreuse shortage. So I was so happy to finally taste it again! Ambiance is brightly lit with tables spaced decently apart. Two bathrooms for the entire restaurant. It's right off of the busy tourist streets but the inside is quite calm. They have this item where you can pick 3 appetizers for a set price so we did that. We also did that to try all of the desserts. I loved the Scottish egg that came with the duck but was surprised by the smoked duck slices. The beef tartare entrée was yummy with the fries. The lamb was my favorite dish. Then after dinner it was so convenient to then stroll the cobble stoned streets & walk off dinner a little bit.

19 juil. 2024
sur Google
5.0

Excellente table dans le Vieux-Québec. Une valeur sûre!

13 juil. 2024
sur Google