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Échaudé Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
MenuRéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places
4.64647 évaluations
5★
66%
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Échaudé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-08-13
4.64647 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

vin(163) qualite(145) tartare(127) recommend(99) wine(98) dessert(97) prix(95) terrasse(72) duck(55) highly recommend(52) attentive(47) appetizer(45)

Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.
Page 187 de 222 - 2212 Avis
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1 Commentaire
5.0

très belle découverte pour nous. service efficace & sympathique & surtout des plats délicieux surprenants & originaux. la carte des vins a offert des découvertes réjouissantes.Je suis déçue dans 90% de mes expériences dans les restaurants mais cette fois cela m'a réconciliée avec l'idée d'aller au restaurant surtout celui-là! Que dire de plus sinon que le plaisir à été décuplé. Au plaisir d'une prochaine visite.

14 avr. 2019
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1 Commentaire
3.5

Belle ambiance, service impeccable.

14 avr. 2019
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1 Commentaire
5.0

Super service! Très bon plats comme toujours!

14 avr. 2019
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1 Commentaire
3.5

Malheureusement le canard était coriace. L'entrée & le dessert étaient excellents. L'accueil & le service aussi.

13 avr. 2019
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1 Commentaire
5.0

un peu bruyant jusqu'à 13h30. Après, c'était plus agréable ;-)

13 avr. 2019
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1 Commentaire
5.0

Toujours une valeur sûre

13 avr. 2019
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1 Commentaire
2.5

La nourriture n'était pas à la hauteur de nos attentes. Les entrées étaient bonnes . Les plat de résistance non. Le dessert parfait !!!
Le service non . Il ne souriait pas & à la fin quand on lui dit de séparer la facture il nous demande " c'est pas mieux de séparer juste la facture à cinq ça va être moins compliqué pour nous tous " je veux dire c'est la moindre des choses de demander à séparer la facture comme les clients le souhaitent non ?
Sinon l'ambiance était bonne .

13 avr. 2019
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1 Commentaire
4.5

Moi & mes parents avons visité votre restaurant le samedi, 6 avril dernier. Bien que nous étions en pleine période du Québec Exquis, nous avons tout de même opté pour 3 entrées & 3 plats complètement différents aux saveurs uniques & aux parfums bien distinctifs. Le service fut très courtois & attentionné, la proposition du menu était très complète, variée & alléchante puis nous avons été très surpris par les généreuses portions. Enfin, nous ne sommes pas restés sur notre appétit. Les prix sont comparables à d'autres restos du genre sans pour autant être gonflés outre mesure, ce que nous avons remarqué & apprécié. Le cachet & le côté intimiste de l'endroit nous ont ravis & enchantés. Bref, notre expérience fut exquise & mémorable. Je recommanderais vivement votre resto à quiconque de mes connaissances & y retournerai certainement.

13 avr. 2019
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1 Commentaire
5.0

Trop de bruit mais normal semaine Québec Exquis

13 avr. 2019
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1 Commentaire
3.0

Mon poisson (maquereau) manquait de fraîcheur & de goût ......

13 avr. 2019
www.restoquebec.ca