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Échaudé Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
MenuRéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places
4.64647 évaluations
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66%
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Échaudé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-08-13
4.64647 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

vin(163) qualite(145) tartare(127) recommend(99) wine(98) dessert(97) prix(95) terrasse(72) duck(55) highly recommend(52) attentive(47) appetizer(45)

Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.
Page 211 de 222 - 2212 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Tout était parfait, l'ambiance, l'acceuil les mets & le personnel

5 févr. 2018
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1 Commentaire
4.5

Excellent food, the service was perfect, we had the best waiter, he was polite always ready to help. Can't wait to go back!!

5 févr. 2018
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1 Commentaire
5.0

Merci beaucoup à toute l'équipe. Ce fut une expérience culinaire extraordinaire. Mon thon rouge fondait dans la bouche & mes amies ont elles aussi adoré leurs repas. Nous étions venues manger à votre restaurant sur recommandation d'une amie & nous y retournerons & le recommanderons assurément .

4 févr. 2018
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1 Commentaire
5.0

Excellent food, service & atmosphere. We try to go here every time we visit Quebec City.

28 janv. 2018
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1 Commentaire
5.0

On y est toujours aussi bien. Ce restaurant est à notre agenda à chacune de nos visites à Québec. Cette fois-ci, le ris de veau était divin. Mais il ne faut pas oublier de réserver... c'est populaire!!!

5 janv. 2018
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1 Commentaire
5.0

Très bon restaurant offrant un bon rapport qualité-prix. Très bonne table qui n'offre pas de la haute gastronomie, mais dont les plats sont tout de même très bien travaillés & très bien exécutés (mon conjoint a pris l'agneau & il était tendre à souhait!). À notre arrivée, la serveuse nous a parlé de son menu à l'aveugle que nous n'avons pas essayé car puisque c'était notre première visite mais honnêtement la table d'à côté l'a essayé & ça me semblait une très bonne valeur (surtout que ça incluait l'accord mets-vin). Est-ce que j'y retournerais? Oui, certainement! Prix, pour 2 pour 3 services, sans le vin (si vous ne prenez pas le menu à l'aveugle qui revient bien moins cher), attendez-vous à payer autour de 130$+ le vin $$).

3 janv. 2018
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1 Commentaire
5.0

Always have one meal here when visiting Quebec. Great food & service. Can't miss here!

30 déc. 2017
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1 Commentaire
4.5

Fantastic place, authentic, delicious & warm. Very elegant, fresh food & exceptional service. Well chosen wine list & an easy location. We love this place & will be back

29 déc. 2017
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1 Commentaire
4.5

Belle soirée à L'Échaudé! Nous avons pris le menu carte blanche & n'avons pas été déçus. Seulement, tous les plats (sauf le dessert qui, en passant, était aussi délicieux que surprenant, gracieuseté de l'ail noir) étaient axés sur la viande; il aurait été plaisant d'avoir une entrée végétarienne. Ça demeure toutefois un commentaire personnel. Le service était un peu rapide mais discret & le serveur était bien sympathique. Nous avons beaucoup aimé notre soirée, qui donne le goût de découvrir le menu régulier du restaurant!

29 déc. 2017
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1 Commentaire
5.0

Truly a charming bistro - but not your average bistro food or service. Alain (our waiter) was knowledgeable & funny adding a touch of French humor. Portions were creative & generous but don't skip the dessert. The mango tart with coconut ice cream & "snowflake" coconut tuille had us scraping the plate. A bit tricky to find but worth the effort.

28 déc. 2017
www.restoquebec.ca