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Échaudé Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
MenuRéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places
4.64647 évaluations
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66%
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Échaudé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-08-13
4.64647 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

vin(163) qualite(145) tartare(127) recommend(99) wine(98) dessert(97) prix(95) terrasse(72) duck(55) highly recommend(52) attentive(47) appetizer(45)

Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.
Page 213 de 222 - 2212 Avis
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1 Commentaire
5.0

Found this restaurant through Google. It did not disappoint. We started with cocktails & they were made to perfection. The whiskey sour was top notch. Our waiter was excellent. He recognized that one person in our party did not speak French & brought up English menus & spoke with English. He was very personable, not over the top, just enough. He never missed a beat. The food was very flavorful, & great presentation. The plates were very good portions. We had oysters, tartare, marrow, salmon, cabbage & sausage & a fish stew. Everyone was very impressed with their dish. The staff seemed to really work well together & help each other out. Great atmosphere & food - will come again next time in Quebec City!

14 nov. 2017
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1 Commentaire
5.0

My wife & I enjoyed a fantastic dinner at L'Echaude on a cold Friday in the fall. The service was top-notch; we never had to touch the bottle of wine we ordered as a server was always ready to fill our glass. The food was like the service: impeccable. I enjoyed the venison special, which was far more tender & moist than any deer-camp preparation i've had in the past, & balanced perfectly with an artichoke puree. My wife had the vegetarian entree, which clearly was not an afterthought on the menu as so many vegetarian dishes can be. After dinner, the host spent some time providing recommendations of other places in the area to grab a drink. With service to match the food, I'd strongly recommend L'Echaude to tourist & local alike.

13 nov. 2017
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1 Commentaire
5.0

Qualité constante & ambiance feutrée.

5 nov. 2017
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1 Commentaire
5.0

Très bel accueil, très bon service & la nourriture...excellente!

5 nov. 2017
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1 Commentaire
5.0

Accueil, service, nourriture (présentation & qualité) : rien à dire!

4 nov. 2017
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1 Commentaire
5.0

Repas excellent, présentation extra & service courtois ! Lucille

2 nov. 2017
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1 Commentaire
5.0

Très bon service, nourriture excellente. Le menu enfant pourrait être retravaillé. Nous y retournerons!

30 oct. 2017
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1 Commentaire
5.0

We always enjoy coming here. Friendly professional service, & excellent food!

29 oct. 2017
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1 Commentaire
5.0

Great food offering & top notch service!

23 oct. 2017
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1 Commentaire
5.0

Our meal at l'Échaudés was superb! Delicious dishes for six of us & attentive, friendly service. We will return.

17 oct. 2017
www.restoquebec.ca