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Échaudé Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
MenuRéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places
4.64647 évaluations
5★
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Échaudé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-08-13
4.64647 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

vin(163) qualite(145) tartare(127) recommend(99) wine(98) dessert(97) prix(95) terrasse(72) duck(55) highly recommend(52) attentive(47) appetizer(45)

Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.
Page 218 de 222 - 2212 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Delicious food & exceptional service (the maitre d' caught a minor goof from the kitchen before we did & quickly solved it in an "above & beyond" manner). After such a positive experience we decided to go back two days later when a late excursion left us hungry & the food & service was once again excellent.

8 juil. 2017
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1 Commentaire
5.0

Jamais déçus! Que des WOW! Nourriture excellente, leur boudin maison - un incontournable, un service impeccable & un environnement où l'on se sent en vacances! un moment de détente dans notre belle ville!

8 juil. 2017
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1 Commentaire
5.0

très bonne cuisine service courtois & très sympathique. J'y retournerai.

8 juil. 2017
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1 Commentaire
4.0

Très bon accueil
La formule 3 entrées pour 39 euros est sympa & permet de goûter à différentes préparations (trio de tartares, tataki de thon sont de bons choix !)
Si vous êtes en appétit, il vaut mieux prendre entrée -plat...& dessert (tarte au sucre extra /crème brûlée pas mal non plus)

7 juil. 2017
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1 Commentaire
4.5

Great service, good food. Recommend a reservation.

4 juil. 2017
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1 Commentaire
5.0

Superbe soirée. Nourriture & service impécable !!!

1 juil. 2017
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1 Commentaire
5.0

Nous sommes toujours bien reçu à l'échaudé, excellent service & la nourriture est délicieuse. Belle variété de plats, les accompagnements & les sauces sont des plus créatifs!!

25 juin 2017
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1 Commentaire
4.0

Good food, we came early & they were able to seat us & the service was good.

18 juin 2017
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1 Commentaire
2.5

Service très moyen, serveuse non souriante qui nous a catalogué français = pas de tip. Très décevant & non professionnel.
Les entrées étaient à la hauteur de nos attentes, très bonnes & goûteuses. Cependant, un des plats principaux n'était pas bon, le saumon n'avait pas de goût & n'était pas suffisamment cuit, même après avoir demandé une nouvelle cuisson.

17 juin 2017
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1 Commentaire
5.0

We had a fantastic time at L'échaudé for our one year wedding anniversary dinner. We ordered the Salmon Tartare & Beef Flank - Both were delicious. Service was impeccable & the ambience was just what we were looking for. We will definitely be back! Thank you for such a memorable evening.

16 juin 2017
www.restoquebec.ca