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Échaudé Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
MenuRéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places
4.64647 évaluations
5★
66%
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Échaudé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-08-10
4.64647 évaluations
5★
66%
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6%
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Les avis mentionnent souvent

vin(163) qualite(145) tartare(127) recommend(99) wine(98) dessert(97) prix(95) terrasse(72) duck(55) highly recommend(52) attentive(47) appetizer(45)

Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.
Page 25 de 222 - 2212 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Seul petit bémol, la portion de Waghu est un peu petite compte tenu du prix. Mais tout était Excellent.

22 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait !
Merci à notre serveur Alex, si gentil, passionné & compétent.

18 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Soirée parfaite entre amis
Personnels très sympathiques
Nourriture excellente & belle ambiance

17 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

After a long afternoon exploring Lower town & Lévis, the staff made us feel welcome & comfortable. The sweetbreads & foie gras were superb. The Conchiglioni was a lovely mix of flavors & textures. The list of wines by the glass provided appropriate pairings. A happy end to a beautiful day.

17 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Bon repas, bon service, endroit agréable & serveurs gentils. Belle expérience en famille.

17 déc. 2023
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1 Commentaire
3.0

Le cadre est agréablement calme, la musique pourrait être un peu plus basse & moins inspirée par le temps des Fêtes. Le tartare de boeuf est toujours aussi bon. Restent les bémols : une fourchette mal lavée, le mojito sans menthe fraîche ni lime (autrement qu'en une petite demie rondelle ; les conchiglioni à l'agneau sont servis tièdes & l'agneau trop gras ; la ratatouille, qui n'en est plus une (& c'est tant mieux, face au gras de la viande) est bien saisie, mais quitte à trancher, autant braiser légèrement les légumes & l'aubergine ne paraît qu'au travers d'un petit cube. Pour le dessert, le mi-cuit de chocolat n'est pas un mi-cuit (une mousse compacte tout au plus) & semble sorti d'un microonde. Je suis sorti avec un goût amer & comme j'invitas mon convive, je suis moins gêné d'avoir assumé toute la note.

16 déc. 2023
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1 Commentaire
3.0

La qualité de la nourriture diminue depuis quelques semaines/mois le midi. La bavette est moins bonne qu'avant...beaucoup de nouveaux serveurs/serveuses

16 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

L'échaudé est notre restaurant préféré depuis plus de trente ans. Nous y retournons toujours avec plaisir pour la qualité de la nourriture, le service & l'accueil chaleureux.

10 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Fantastique expérience

10 déc. 2023
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1 Commentaire
4.5

Nous avons apprécié notre repas . Belle ambiance

10 déc. 2023
www.restoquebec.ca