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Échaudé Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
MenuRéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places
4.64647 évaluations
5★
66%
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Échaudé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-08-10
4.64647 évaluations
5★
66%
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6%
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Les avis mentionnent souvent

vin(163) qualite(145) tartare(127) recommend(99) wine(98) dessert(97) prix(95) terrasse(72) duck(55) highly recommend(52) attentive(47) appetizer(45)

Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.
Page 35 de 222 - 2212 Avis
via Other
1 Commentaire
4.5

Le service aurait pu être plus attentionné.

5 oct. 2023
Stéphanie
3.0

Pas mauvais, mais pas à la hauteur de ce qu'ils servaient il y a 5-6 ans. Des coupes de vin minuscules pour le vin au verre, l'impression que j'arrive à faire autant chez moi (avec une présentation moins professionnelle quand même), des ris de veau accompagnés uniquement de quelques petits pois, sans féculent ou autres légumes. Pour le prix payé, c'est une déception pour nous.

4 oct. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

We thoroughly enjoyed our dinner at your restaurant. All of the staff were so friendly & helpful & the food was excellent. We have been travelling for almost two weeks now & we have rated our dinner with you as the number one of all the meals we have had!! Please keep up the good work & we will be back when next we come to Quebec.

4 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Antoine was our main waiter 10/1
We returned 10/2 & Alex was our main waiter. You should be very proud of these two gentlemen.
We really enjoyed meeting them as we were visiting from Buffalo, NY
.....Although I am Canadian & my husband is British.
Superb food!!

2 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Nourriture savoureuse, goûts recherchés. Service excellent !
Très bon rapport qualité par contre pourrait bénéficier d'une carte de vin incluant aussi des vins un peu plus abordable. Avons pris assiette de pétoncles & canard, sublime!

1 oct. 2023
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1 Commentaire
3.0

Bouillon de boeuf en entrée, très très "fade" pas de goût & les plats principaux : le canard & la caille, correct sans plus, on cuisine mieux que ça à la maison....ce restaurant est très surfait, dommage.....

1 oct. 2023
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1 Commentaire
4.5

Had to wait between courses..waiter was good but it appeared he had too many tables

29 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

c est notre resto a QUEBEC toujours excellent du début à la fin merci

28 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Je suis une fan du restaurant L'Échaudé depuis de nombreuses années. La qualité exceptionnelle de la cuisine toujours au rendez-vous &, en prime, le service est impeccable.

28 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Wonderful meal with great service.

27 sept. 2023
www.restoquebec.ca