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Échaudé Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places
5★
66%
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25%
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Mentionné dans:Voir Plus

Échaudé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-08-08
5★
66%
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3★
6%
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Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.
Page 7 de 221 - 2209 Avis

Un peu pretentieux, surtout si vous venez en vetement de'vacances'. une huitre complement pourrie sur 6, les 5 autres etaient excellente, la minionette est delicieuse, la nouritture(plat principal) etait très bien. Le café noir etait incroyablement bon.

4 sept. 2025
sur Google

Popular place in Old Quebec City & supported by its local community. Varied menu with options for many palates. Appetizer / entrees are combined as one menu. Panacota, steak tartare & duck confit were definitely the highlights of the meal. Not crazy about the goat cheese & fois gras. Would definitely go back if in the area.

1 sept. 2025
sur Google

Pros: great food
Cons: long time to serve it

1 sept. 2025
sur Google

Food was great, servers very kind but this place can get very busy & they seemed under staffed.. i recommend eating here but just make sure you ask how busy they are as our dinner took a couple hours. No apologies either for missing items & the delay

30 août 2025
sur Google

The food was very good with great presentation however it felt like we were neglected for a large portion of our meal which wasn't fair.. We ordered a beef tartare which took over 1hr to come which isn't really acceptable, I've been to many french restaurants & bistros & it never takes this long to prepare a beef tartare along with some small dishes. If you are considering eating here, please ensure that you leave well over two hours to sit down here because things will be very slow.

The food was very good. There was no complaints about that. However, the service would need to improve.

30 août 2025
sur Google

Food is on the pricier side, but you get what you pay for. Food is really delicious. Duck confit, fries & the pork are really good. Steak, duck breast & char are solid as well, just the others are better. The service is good too. Although a the food came slow, the servers & manager recognized this & gave us some veggies at no charges. Also a bit of dessert too. The staff are friendly & pleasant to deal with. Best meal we had in Quebec City.

29 août 2025
sur Google

Slow. Salmon tartare doesn't have any flavor.

22 août 2025
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Authentic French cuisine, a real culinary delight!! The fish & everything on the menu tasted incredibly fresh!!! The service is top notch professional!!! The blond IPA beer on tap was cold & delicious!!!!! The restaurant is located on a charming, beautiful street in Old Quebec!!! I can't wait to return!!!

20 août 2025
sur Google

We go here every visit to Québec City. It never disappoints. Great food & service.

19 août 2025
sur Google

We received great service from Alex. We had liver & salmon tartare. small appetizers soup was included. Great service yummy food good price.

18 août 2025
sur Google