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Échaudé Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places
5★
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25%
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Mentionné dans:Voir Plus

Échaudé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-08-10
5★
66%
4★
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3★
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Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.
Page 70 de 222 - 2212 Avis
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1 Commentaire
4.5

Un très beau & bon restaurant français, très abordable pour la qualité de la nourriture, dans le quartier du Vieux Port.

11 nov. 2022
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1 Commentaire
4.0

Excellent comme à l'habitude; ce qui est tout un challenge

10 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Impeccable comme d'habitude

10 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent tartare, boudin & tarte au sucre. Mention spéciale au service. Parfait !

9 nov. 2022
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1 Commentaire
4.5

Très belle soirée! Merci Daniel pour ton service extraordinaire.

7 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

La nourriture était exquise. Très beau restaurant avec bel atmosphère dans un contexte de souper entre amis. Service excellent avec du personnel très sympathique.

6 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

C'était parfait, délicieux de l'entrée au dessert.

6 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Our favorite restaurant in Quebec City! We visited three years ago & just this passed week, it was delish opus & original as it was our previous trip!

5 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

This was our second visit to L'Echaude, & we had an amazing meal. I ordered the duck breast with foie gras mousse & smoked cabbage, which was fantastic. My husband's encrusted tuna with white beans was also delicious. The portions are small, but every bite is to be savored. We shared the s'mores dessert, made with chocolate Grenache & whiskey soaked marshmallows on a homemade graham cookie. Fantastic food, & we will be back next time we visit!

5 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Intimate place with tasty French cuisine in the heart of Quebec

5 nov. 2022