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Échaudé Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places
5★
66%
4★
25%
3★
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2★
2%
1★
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Mentionné dans:Voir Plus

Échaudé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-08-08
5★
66%
4★
25%
3★
6%
2★
2%
1★
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Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.
Page 8 de 221 - 2209 Avis

The blind tasting menu was absolutely amazing. The dishes were delicious. I was very impressed by the incredible quality & flavor of the food, especially for the reasonable price. I would happily return in the future!

17 août 2025
sur Google
5.0

This restaurant truly stands out as one of the top French dining spots in Québec City. The food we had for our late dinner was superb, with the scallops being a highlight-they were perfectly tender & tasted incredibly fresh. The desserts were also fantastic. While the oysters were a bit inconsistent, this was a minor issue.
The server also patiently explained the menu, & served us well. The food serving time is a bit long.
Just be aware that finding parking here is quite a challenge. There was an event in the city. & so many roads were blocked.

17 août 2025
sur Google

La serveuse avait d'une qualité de service que je n'est pas eu depuis longtemps. J'ai adoré mon expérience

17 août 2025
sur Google

Quelle belle découverte à Québec, tout était vraiment délicieux & le service d'une qualité exceptionnelle! Merci pour ce
Beau moment!

16 août 2025
sur Google

Tout est super nourriture personnel service & ambiance Très bel endroit
Je vais reveni

16 août 2025
sur Google

Nein. Zumindest mittags NICHT empfehlenswert. Man isst genauso gut und billiger im Supermarkt oder Imbiss. Hühnchenbein mit Pommes frites. Unglaublich!!!

14 août 2025
sur Google

De la superbe cuisine. Tout les plats sont délicieux

13 août 2025
sur Google

Food was tasteful but rich. Wine list on a tablet which kept freezing & turning off, paper option would be convenient.
The service was very slow, seated at 7:45 & served main meal after 9.
Was recommended by a friend who lives in Quebec City, I think she will be very disappointed about our experience.

13 août 2025
sur Google

If you're looking for a calmer dining experience in Old Quebec, this spot is a great choice - noticeably quieter than many of its neighbors. The food pairings are creative, & the presentation is thoughtful & elegant. While a few dishes could use a bit more seasoning, you can tell the chef put genuine care into each plate. My advice: save room for the tonka bean crème brûlée. It's the perfect sweet ending.

12 août 2025
sur Google

The food came out quickly, hot & well presented. The service however was appalling. Guests were barely acknowledged, it was not busy but it took longer to place my order than for the food to be made. Server didn't know the difference between a chou pastry & filo pastry as she described the dessert feature (which she forgot to tell me about initially). Overall, not what I expected. Would not recommend, unless you have no time restraints & low expectations of service.

12 août 2025
sur Google