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Échaudé Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places
5★
66%
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25%
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1★
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Mentionné dans:Voir Plus

Échaudé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-08-08
5★
66%
4★
25%
3★
6%
2★
2%
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Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.
Page 9 de 221 - 2209 Avis

Ristorante discreto con posti a sedere interni ed esterni, accogliente, personale gentile e disponibile. Menu che spazia dal pesce alla carne , ottima qualità. Importante l'assortimento offerto nella carta dei vini, complimenti. Servizio ottimo , prezzo nella norma per qualità e location. Consigliato.

10 août 2025
sur Google

It was a rainy day so we visited the Museum of Civilization & popped by L'Échaudé right when they opened at 5pm. We had no reservation, but they were not busy at the opening hour. The food portion is small plates so we ordered a few dishes to share & they were delicious! We also ordered the tasting plate for two for dessert & that was a real treat.

9 août 2025
sur Google

Restaurant simple avec un excellent rapport qualité prix. Très bon service. Excellent brunch. Un incontournable du vieux Québec.

8 août 2025
sur Google

We sat outside of the restaurant & the atmosphere was nice. The food was mediocre. We ordered the 3 surprise dishes (scallops, quiche, pork)… Not much flavour in the dishes. Not sure where the Michelin rating was from…very disappointed. Also, waitress was nice but she was upselling the set menu…may be that s/b a warning for us. Better off order the regular menu. One word…Disappointing

8 août 2025
sur Google

Chèvre chaud…. Pour vrai wow.
Je fais jamais d'avis mais la la…. Ça vaut le coût! Merci à l'échaudé 🤩

2 août 2025
sur Google

So, I had a reservation, but guess what? It's not full, so we get to go in early! & the best part? The food portion is small, so they recommend ordering 2-3 dishes. We ordered 2 dishes to try, & they were delicious! We also ordered the tasting plate for two for desserts, & they were a real treat. We couldn't resist the temptation to try them all!

30 juil. 2025
sur Google

Nice looking restaurant. Service was slow & felt rushed, polite but nothing extraordinary. Food was fine, also nothing extraordinary, quite expensive for what it was.

24 juil. 2025
sur Google

Of all the variety of restaurants we ate at during our stay in Québec, this one was just okay. I would expect more of a restaurant that claims to be Michelin recommended. Poor plate presentation, & the portion for the sides was small at best.

Additionally there were fruit flies around the table throughout our dinning experience which left us questioning the overall cleanliness.

Thankfully the service was good.

24 juil. 2025
sur Google

Je n'aimes pas que les toilettes soient mixtes parce que quand un homme passe avant nous le siège est toujours levé & ça me dégoûte énormément ! Ça gâche tout

24 juil. 2025
sur Google

Très bons plats. Gros bémol: Une heure d'attente entre l'entrée & le plat principal. Peut-être devrait-il réduire le nombre de tables en terrasse? De façon évidente, la cuisine n'y arrive oas.

24 juil. 2025
sur Google