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Échaudé Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
MenuRéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places
4.64647 évaluations
5★
66%
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Échaudé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-08-11
4.64647 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

vin(163) qualite(145) tartare(127) recommend(99) wine(98) dessert(97) prix(95) terrasse(72) duck(55) highly recommend(52) attentive(47) appetizer(45)

Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.
Page 90 de 222 - 2212 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Innovative menu - French with a twist & a nod to traditional Quebecois specialities. Served with a delicious quebecois chardonnay - light & crisp. Attentive service performed by friendly & helpful staff, willing to offer explanations & recommendations. Lovely experience & highly recommended.

7 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Quel service impeccable & magnifique travail d'équipe!

7 juil. 2022
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1 Commentaire
4.0

Tartare de saumon, boudin noir & pétoncles, assiette de fromages & charcuterie : tout cela était délicieux & bien présenté.

6 juil. 2022
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1 Commentaire
2.5

Juste correct sans plus. Service correct aussi mais fade, très fade.

5 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Super service, repas succulent & abordable.

4 juil. 2022
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1 Commentaire
4.0

Nous n'étions pas allé depuis la pandémie.
Les points forts,le décor,le niveau sonore est parfait,on s'entend parler.La nourriture tres bien.
Mais,le service était interminable,sommes arrivés à 18:00 & avons reçu notre assiette à 19:45. On regardait autour de nous & personne n'était servi non plus.
Je suis indulgente car je sais que la pandémie fait qu'il manque de personnel & que vous faites votre gros possible.
En espérant que la situation se corrige lors de notre prochaine visite...

4 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très bon restaurant, la nourriture est excellente & que dire du service. Le serveur devait satisfaire toute la salle à manger, il a relevé le défi avec brio. Pas d'attente & toujours là au bon moment.

4 juil. 2022
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1 Commentaire
4.0

La nourriture a été excellente. Très beau repas dehors sur la terrasse. Mais le serveur m'a ignoré à plusieurs reprises, & parlait à mon mari seulement. J'ai trouvé ça un peu bizarre. Il a posé des questions surtout à mon mari. Je n'ai pas apprécié cette attitude.

4 juil. 2022
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1 Commentaire
3.0

En terasse, le décor de la rue est admirable.
La nourriture est bonne mais le chef cherche à en faire un peu trop; certains agencements sont surperflus.
Les apéritifs (cocktails) du jour n'ont pas impressionné.

4 juil. 2022
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1 Commentaire
4.5

Super service sympathique, belle terrasse, great food!

3 juil. 2022
www.restoquebec.ca