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Échaudé Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins
MenuRéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Détails

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places
4.64647 évaluations
5★
66%
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Échaudé a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-08-11
4.64647 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

vin(163) qualite(145) tartare(127) recommend(99) wine(98) dessert(97) prix(95) terrasse(72) duck(55) highly recommend(52) attentive(47) appetizer(45)

Résumé des avis

L'Échaudé est largement reconnu comme une institution culinaire du Vieux-Québec, apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son atmosphère élégante et la qualité de ses produits. De nombreux convives soulignent que le confit de canard, le tartare de bœuf et le chèvre chaud sont des incontournables qui témoignent du savoir-faire classique de la maison. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certains clients ont noté des irrégularités lors des périodes de forte affluence, notamment au niveau de la cadence et de la fluidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement propose une expérience gastronomique raffinée que beaucoup considèrent comme une destination phare, offrant un excellent rapport qualité-prix et une ambiance de bistro charmante qui incite les clients à revenir.
Page 99 de 222 - 2212 Avis
via Other
1 Commentaire
4.5

Service impeccable & bouffe excellente.

30 avr. 2022
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1 Commentaire
4.0

Mes huîtres en entrée, ma bavette avec frites maisons en mets principal ainsi que l'accueil & le service, tout à été très apprécié.

30 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Quoique bruyant j'ai beaucoup aimé mon expérience, le service, la bouffe, vraiment tout était très bien. Je recommande à tous.

30 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

L'Échaudée, la constance dans l'excellence!

30 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Bon service, bonne bouffe mais malheureusement vraiment trop bruyant lors de ma visite.

30 avr. 2022
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1 Commentaire
4.5

Tout était Excellent!

29 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Plats succulents dans le cadre de Québec exquis. Accord mets vin parfait. Service impeccable & professionnel.
Un souper mémorable pour mon 55iene anniversaire !

29 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Super bon!! J'y retournerai certainement!

29 avr. 2022
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1 Commentaire
3.5

Nous avons apprécié le site, le restaurant & le service étaient impeccables. Toutefois, étant des habitués de la promotion Québec Exquis, donc pouvant comparer dans le temps les repas que l'on nous a déjà servis, nous avons été un peu déçus. Tout d'abord, la portion servie était très minime & le pâté de foie excellent par ailleurs mais accompagné d'un seul crouton! Quant au repas principal, le canard, bon sans plus & surtout très difficile à découper; de plus le canard accompagné de chou & d'une tombée de purée de carottes (très mince tombée) nous a laissés sur notre faim. Quant au dessert, il était sublime. Par contre, on se questionne sur le fait de ne pas offrir le café ou le thé à la fin du repas, histoire de terminer sur une note plus agréable. Je dois mentionner que nous n'avons pas du tout un très grand appétit, que nous contrôlons déjà toutes nos portions à la maison (env. 80 gr. de viande - poulet & veau & que 2 fois/semaine) donc déjà de ne pas être un peu rassasiés a été très surprenant & décevant. En espérant que vous tiendrez compte de ces commentaires/critiques réfléchies & senties.

29 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Un pur délice pour les yeux & le palais! Beaucoup de travail & d'amour de la vie dans les assiettes présentées! Service impeccable! Bravo à toute l'équipe!

29 avr. 2022
www.restoquebec.ca