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Érablière du Cap

St-Nicolas
4.6$$
CLOSEDOpens Monday at 10 am
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Érablière du Cap St-Nicolas: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Sugar ShackRegionalBreakfastAll You Can Eat MenuBoutique-CounterBrunchBuffetPrepared MealsResto-Bar
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About

Érablière du Cap offers a quintessential maple-centric culinary experience centered on traditional sugar shack heritage. Visitors encounter a menu defined by authentic Quebecois staples including pea soup, thick-cut smoked ham, and golden crepes drizzled with fresh maple syrup. The culinary approach emphasizes rustic preparation methods that honor seasonal harvesting traditions within a warm, wood-paneled communal setting. Hearty meat pies and crispy pork rinds serve as signature elements alongside the iconic maple taffy poured directly onto pristine snow. Every dish reflects deep-rooted regional customs, ensuring a focus on locally sourced ingredients prepared with straightforward, time-honored techniques. The environment prioritizes a functional atmosphere where the emphasis remains entirely on the quality of maple products and the robust, savory profiles characteristic of this specific regional food tradition.
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Mentioned in:

Érablière du Cap was featured in the article(s) below.

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Reviews for Érablière du Cap

Food
Service
on Google4.4 (700+)
*as of 2026-07-15
5★
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Review Summary

Érablière du Cap offers a generally well-regarded traditional sugar shack experience that many visitors describe as a festive and welcoming family-oriented destination. Guests frequently praise the generous, all-you-can-eat meals, the educational guided tours, and the variety of activities such as the petting zoo, sleigh rides, and maple taffy on snow. While the vast majority of feedback highlights the warm hospitality, efficient service, and clean facilities, some visitors noted inconsistencies regarding the intensity of the music, the pace of the meal service, and specific policies on leftover food or gift shop product labeling. Despite these occasional critiques, the establishment is widely recommended for its authentic atmosphere, passionate staff, and value as a cultural experience for families and tourists alike.
Page 1 of 2 - 17 Reviews

Malgré les Mauvais commentaires d'un certain (centre de l'amitié). Moi & ma famille trouvons que vous êtes une très bonne érabliére .

May 14, 2026
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Très déçu de notre visite, la nourriture n'est pas très bonne. Sauf le pâté à la viande que nous avons bien aimé, mais comme on ne l'a pas tout mangé, on aimerait le rapporter, mais c'est impossible!? On paye 47$ par personne & on ne peut ramener nos restants, car ils servent à nourrir leurs animaux de ferme. Sérieusement? Presque aucune animation durant le repas, musiciens ordinaires, service aussi très ordinaire.

Je visites des cabanes à sucres chaque année depuis une dizaine d'années avec la famille & c'est définitivement notre seule & unique visite à l'érabliere du cap.

Mar 31, 2026
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Tres beaux moments en famille

Mar 31, 2026
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Belle place pour une petit familles mes si vous voulez manger un repas traditionnelle vraiment pas a la bonne places

Mar 1, 2026
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Merveilleux moment en famille. Une visite claire & adaptée aux enfants. Un repas délicieux & conviviale en musique. De la danse & du partage.... Petit tour en tracteur au milieu des érables, tire d'érable & petite ferme. Une petite zone de jeu pour se dégourdir les jambed... notre fils de 3 ans & nous avons adoré cette journée. Merci à Jean-Paul & sa famille.

Feb 27, 2026
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De passage a Quebec, une érabliere authentique simposait malgre que nous ne soyons plus ds la bonne saison de recolte...L'Erablière du cap propose encore visites & repas traditionnel du quebec axé sur le sirop d'érable pour un prix raisonnable ..La visite est claire & de bonne durée ,elle se cloture par une dégustation de différents produits avant le repas se déroulant dans une bonne ambiance familiale ,conviviale & musicale !Merci a l'agréable & acceuillante famille Tardif!ps la boutique propose de bons produits issus de l'erabliere meme & dautres transformés mais avec des tarifs attractifs !

Oct 28, 2025
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En vacances sur Québec, petit passage par l'Erablière du Cap. Super visite par la famille Tardif, très accueillants, chaleureux. De quoi découvrir cette belle production de sirop d'érable dans une établiere familiale qui respire la simplicité. Tire sur la neige en bonus ! Nous recommandons vivement ! Merci encore !

Oct 20, 2025
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Lieu incontournable ! Repas exceptionnel avec de belles découvertes, bel accueil par toute cette famille & visite guidée très intéressante.
Je recommande fortement ce lieu !

Sep 29, 2025
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Une expérience incroyable à l'Érablière du Cap ! L'ambiance traditionnelle, l'odeur du sirop d'érable & l'accueil chaleureux rendent cette cabane à sucre incontournable à Lévis. Le repas était délicieux, avec des plats typiques bien préparés & généreux. Mention spéciale pour la tire sur neige, un vrai délice ! Le personnel est souriant & attentionné, ce qui ajoute à l'expérience authentique. Un endroit parfait pour une sortie en famille ou entre amis. Je recommande sans hésitation & j'ai déjà hâte d'y retourner l'an prochain !

Mar 21, 2025
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Un super accueil & d'excellents produits. Prennent le temps d'expliquer leur travail & l'histoire de la famille, ce, avec gentillesse même sur une visite isolée. Belle boutique, seul regret le restaurant était fermé en cette fin de saison (dernier jour d'ouverture).

Oct 29, 2024
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