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Farm/Vineyard Top Pick

Érablière du Cap

Authentic maple traditions meet hearty regional plates at the heart of St-Nicolas.

St-Nicolas
4.7$$
OPEN10 am - 3 pm
Monday
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Saturday
Sunday
Photo of Érablière du Cap, St-Nicolas
Sugar ShackRegionalBreakfastAll You Can Eat MenuBoutique-CounterBrunchBuffetPrepared MealsResto-Bar
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About

Érablière du Cap offers a quintessential maple-centric culinary experience centered on traditional sugar shack heritage. Visitors encounter a menu defined by authentic Quebecois staples including pea soup, thick-cut smoked ham, and golden crepes drizzled with fresh maple syrup. The culinary approach emphasizes rustic preparation methods that honor seasonal harvesting traditions within a warm, wood-paneled communal setting. Hearty meat pies and crispy pork rinds serve as signature elements alongside the iconic maple taffy poured directly onto pristine snow. Every dish reflects deep-rooted regional customs, ensuring a focus on locally sourced ingredients prepared with straightforward, time-honored techniques. The environment prioritizes a functional atmosphere where the emphasis remains entirely on the quality of maple products and the robust, savory profiles characteristic of this specific regional food tradition.

Details

Amenities, services & more

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Frequently Asked Questions

Where is Érablière du Cap located?

Érablière du Cap is located at 1925 Chemin Lambert, St-Nicolas, G7A 2N4. in the neighborhood of St-Nicolas.

Get Directions
When is Érablière du Cap open?

OPEN NOW Today's hours: 10 am - 3 pm

Monday10 am - 3 pm
Tuesday10 am - 3 pm
Wednesday10 am - 3 pm
Thursday10 am - 3 pm
FridayClosed
SaturdayClosed
SundayClosed
Does Érablière du Cap accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Érablière du Cap. However, you can call them directly at (418) 831-8647 to inquire about table availability.

Does Érablière du Cap offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for Érablière du Cap. You can call (418) 831-8647 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does Érablière du Cap have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

Visit Website
What are the main cuisines at Érablière du Cap?

Érablière du Cap specializes in:

Sugar ShackRegionalBreakfast
What are the main features and amenities at Érablière du Cap?

Key features and amenities offered at Érablière du Cap:

All You Can Eat MenuBoutique-CounterBrunchBuffetDinner & DanceFamily / Kid-friendlyGood For GroupsLive Entertainment / ShowsParking AvailablePrepared MealsReception Services / Private EventsResto-BarTakeout AvailableWheelchair Accessible Entrance

Wheelchair accessible

How can I contact Érablière du Cap?

You can reach Érablière du Cap through the following channels:

(418) 831-8647Official Website
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Mentioned in:

Érablière du Cap was featured in the article(s) below.

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Reviews for Érablière du Cap

Food
Service
on Google4.4 (700+)
*as of 2026-09-01
4.7250 ratings
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Reviews often mention

Display Allerable(42) cabane à sucre(36) famille(23) sirop(22) tire(22) musique(21) enfant(14) degustation(14) familiale(13) boutique(12) neige(12) maple(12)

Review Summary

Érablière du Cap is widely celebrated as an authentic, family-run destination that offers an immersive and educational experience for all ages. Visitors consistently praise the warm hospitality, the informative guided tours, and the traditional, generous meals served in a lively, festive atmosphere. The facility is noted for its cleanliness, convenient parking, and charming on-site amenities, including a well-stocked boutique and a mini-farm that delights families. Many guests highlight the high quality of the maple products, particularly the maple taffy on snow, and appreciate the passion with which the production process is shared, making it a highly recommended spot for anyone looking to enjoy the genuine traditions of Quebec.
Page 2 of 3 - 21 Reviews
DESPRATS
5.0

En vacances sur Québec, petit passage par l'Erablière du Cap. Super visite par la famille Tardif, très accueillants, chaleureux. De quoi découvrir cette belle production de sirop d'érable dans une établiere familiale qui respire la simplicité. Tire sur la neige en bonus ! Nous recommandons vivement ! Merci encore !

Oct 20, 2025
on Google
Alexandre
5.0

Lieu incontournable ! Repas exceptionnel avec de belles découvertes, bel accueil par toute cette famille & visite guidée très intéressante.
Je recommande fortement ce lieu !

Sep 29, 2025
on Google
Ghost
5.0

Une expérience incroyable à l'Érablière du Cap ! L'ambiance traditionnelle, l'odeur du sirop d'érable & l'accueil chaleureux rendent cette cabane à sucre incontournable à Lévis. Le repas était délicieux, avec des plats typiques bien préparés & généreux. Mention spéciale pour la tire sur neige, un vrai délice ! Le personnel est souriant & attentionné, ce qui ajoute à l'expérience authentique. Un endroit parfait pour une sortie en famille ou entre amis. Je recommande sans hésitation & j'ai déjà hâte d'y retourner l'an prochain !

Mar 21, 2025
on Google
Patrick
5.0

Un super accueil & d'excellents produits. Prennent le temps d'expliquer leur travail & l'histoire de la famille, ce, avec gentillesse même sur une visite isolée. Belle boutique, seul regret le restaurant était fermé en cette fin de saison (dernier jour d'ouverture).

Oct 29, 2024
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Damien
4.0

Il manque le morceau de lard dans la soupe aux pois mais tous les bons ingrédients pour une cabane à sucre entre amis ou en famille sont au rendez-vous !

Mar 23, 2024
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Stéphanie
5.0

Toute la famille a adoré l'expérience! Ambiance chaleureuse & festive. Je recommande!

Mar 18, 2024
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Emilie
5.0

Visite très intéressante avec un réel intérêt de partage. ( environ 1h ). La dégustation & le repas étaient typiques & agréables. La boutique est mignonne avec de nombreux produits au sirop d'érable. Le tire d'érable est à faire, c'est sympa à faire & surtout délicieux. La famille vous accueille dans une ambiance conviviale, toujours avec le sourire. Prix très raisonnable. Seul point négatif : il n'y avait pas de groupe de musique lors du repas alors que c'était prévu, juste un peu de musique d'ambiance sortie de hauts parleurs.

Oct 29, 2023
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Nils
5.0

L'accueil à été très chaleureux, suivie de la visite de la cabane à sucre avec l'histoire de la famille, les procédés d'extraction & de fabrication du sirop d'érable! Nous avons passez un super moment, en plus d'apprendre plein de détail sur l'Erable!! Je vous conseille vivement de passez à l'Erablière du Cap si vous êtes dans le coin!

Oct 22, 2023
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Damien
5.0

Visite très intéressante & instructif de l'érablière en compagnie de Christine & sa famille. Les explications sont claires & complètes.
Le repas est vraiment bon & les tires d'érable c'est ludique & un délice.
Toujours un plaisir de faire fonctionner les producteurs locaux qui se donnent du mal pour nous faire plaisir.

Sep 27, 2023
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Capucine
5.0

Cela fait trois fois que l’on fait la visite & c’est toujours aussi plaisant. La famille Tardif est vraiment agréable & commençante. Ça fait plaisir de contribuer au commerce local comme celui-ci �

Sep 27, 2023
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View 250 ratings
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