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Érablière du Cap

St-Nicolas
4.6$$
CLOSEDOpens Monday at 10 am
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Érablière du Cap St-Nicolas: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Sugar ShackRegionalBreakfastAll You Can Eat MenuBoutique-CounterBrunchBuffetPrepared MealsResto-Bar
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About

Érablière du Cap offers a quintessential maple-centric culinary experience centered on traditional sugar shack heritage. Visitors encounter a menu defined by authentic Quebecois staples including pea soup, thick-cut smoked ham, and golden crepes drizzled with fresh maple syrup. The culinary approach emphasizes rustic preparation methods that honor seasonal harvesting traditions within a warm, wood-paneled communal setting. Hearty meat pies and crispy pork rinds serve as signature elements alongside the iconic maple taffy poured directly onto pristine snow. Every dish reflects deep-rooted regional customs, ensuring a focus on locally sourced ingredients prepared with straightforward, time-honored techniques. The environment prioritizes a functional atmosphere where the emphasis remains entirely on the quality of maple products and the robust, savory profiles characteristic of this specific regional food tradition.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Érablière du Cap was featured in the article(s) below.

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Reviews for Érablière du Cap

Food
Service
on Google4.4 (700+)
*as of 2026-07-15
4.6236 ratings
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Reviews often mention

cabane à sucre(34) erable(33) musique(20) tire(20) famille(16) sirop(15) maple(12) enfant(11) neige(10) familiale(10) syrup(9) boutique(9)

Review Summary

Érablière du Cap offers a generally well-regarded traditional sugar shack experience that many visitors describe as a festive and welcoming family-oriented destination. Guests frequently praise the generous, all-you-can-eat meals, the educational guided tours, and the variety of activities such as the petting zoo, sleigh rides, and maple taffy on snow. While the vast majority of feedback highlights the warm hospitality, efficient service, and clean facilities, some visitors noted inconsistencies regarding the intensity of the music, the pace of the meal service, and specific policies on leftover food or gift shop product labeling. Despite these occasional critiques, the establishment is widely recommended for its authentic atmosphere, passionate staff, and value as a cultural experience for families and tourists alike.
Page 10 of 14 - 136 Reviews
Fiorella
4.0

Visited with a school group & they had so much fun. The staff have group visits down to an art. The food wasn't my favorite but it was traditional. The music got everyone dancing.

Jun 5, 2024
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Pierre
5.0

Nous avons eu un party syndical a cet endroit & le traîteur le dj tout était parfait

May 12, 2024
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Michael
5.0

La salle de réception peut accueillir BEAUCOUP de gens, une des plus grosses cabanes à sucre que je suis allé. Ce n'était pas plein donc pas trop bruyant, mais j'imagine que ca doit l'être normalement. La nourriture était à volonté & c'était vraiment bon. Le service l'était tout autant. La tire d'érable coulait à flot dehors, & était servie sur neige même fin avril. Il y avait une ferme (même un alpaga!) & un tour de tracteur également. Une très belle expérience de cabane à sucre!

May 5, 2024
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Jacques
4.0

Un incontournable au printemps durant la période des sucres.

May 2, 2024
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Nathalie
5.0

Alors que dire cet endroit vous plonge dans un monde qui n existe plus. Repas correct comme à la cantine. Ambiance du tonnerre. Nous avons passé un agréable moment.

Apr 29, 2024
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Vickou
4.0

Leur poutine est juste écoeurante!! 🥰

Apr 22, 2024
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Marie-Pier
4.0

La bouffe est merveilleusement bonne. Les meilleurs cornichons sucrés que j'ai mangé à vie. Les oreilles de crise coupé très mince, un vrai régale.

Apr 18, 2024
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Josue
5.0

Notre cabane à sucre familiale! Toujours aussi beau aussi bon aussi rassembleu

Apr 17, 2024
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Frédéric
5.0

Vraiment génial. Pleins d activités pour les enfants, ambiance très entrainante & service impeccable. Ca vaut le prix. Qui est soit dit en passant très raisonnable.

Apr 16, 2024
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Ccg45
5.0

Mes enfants & moi avons A-D-O-R-É l'expérience dans son entièreté. La diversité & la qualité de la nourriture nous ont conquis, ainsi que les nombreuses activités offertes telles que : tour de chariot, fermette, jeux extérieurs, sentier, etc). L'endroit est très bien situé (pas trop loin des ponts & près de l'autoroute), vraiment une expérience inoubliable, merci aux employés dévoués & chaleureux! À l'année prochaine!

Apr 15, 2024
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www.restoquebec.ca