FR
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

×
District
( Selected)
OR
Places
( Selected)
AND
Option
( Selected)
Dietary restrictions
AND
Cuisine
( Selected)
OR
Dish
( Selected)
OR
Type
( Selected)
AND
Amenities
( Selected)
AND
Services
( Selected)
AND
Special Menu
( Selected)
AND
Atmosphere
( Selected)
Time
( Selected)
Budget
( Selected)
Sort By

Farm/Vineyard Top Pick

Érablière du Cap

St-Nicolas
4.6$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 10 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Érablière du Cap St-Nicolas: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Sugar ShackRegionalBreakfastAll You Can Eat MenuBoutique-CounterBrunchBuffetPrepared MealsResto-Bar
Owner? Claim the listing
Loading suggestions...

About

Érablière du Cap offers a quintessential maple-centric culinary experience centered on traditional sugar shack heritage. Visitors encounter a menu defined by authentic Quebecois staples including pea soup, thick-cut smoked ham, and golden crepes drizzled with fresh maple syrup. The culinary approach emphasizes rustic preparation methods that honor seasonal harvesting traditions within a warm, wood-paneled communal setting. Hearty meat pies and crispy pork rinds serve as signature elements alongside the iconic maple taffy poured directly onto pristine snow. Every dish reflects deep-rooted regional customs, ensuring a focus on locally sourced ingredients prepared with straightforward, time-honored techniques. The environment prioritizes a functional atmosphere where the emphasis remains entirely on the quality of maple products and the robust, savory profiles characteristic of this specific regional food tradition.

Details

Amenities, services & more

Loading restaurants nearby...
Loading...
4.6236 ratings
5★
77%
4★
16%
3★
2%
2★
4%
1★
1%

Mentioned in:

Érablière du Cap was featured in the article(s) below.

Restaurants in St-NicolasView More

Les Bleuets du Vire-Crêpes Restaurant
Bistro Évolution Restaurant
Rôtisserie St-Hubert Restaurant
Microbrasserie La Boite à Malt Restaurant
Toujours Mikes Restaurant
Loading nearby events...
Loading related links...

Reviews for Érablière du Cap

Food
Service
on Google4.4 (700+)
*as of 2026-07-15
4.6236 ratings
5★
77%
4★
16%
3★
2%
2★
4%
1★
1%
Write your review

Reviews often mention

cabane à sucre(34) erable(33) musique(20) tire(20) famille(16) sirop(15) maple(12) enfant(11) neige(10) familiale(10) syrup(9) boutique(9)

Review Summary

Érablière du Cap offers a generally well-regarded traditional sugar shack experience that many visitors describe as a festive and welcoming family-oriented destination. Guests frequently praise the generous, all-you-can-eat meals, the educational guided tours, and the variety of activities such as the petting zoo, sleigh rides, and maple taffy on snow. While the vast majority of feedback highlights the warm hospitality, efficient service, and clean facilities, some visitors noted inconsistencies regarding the intensity of the music, the pace of the meal service, and specific policies on leftover food or gift shop product labeling. Despite these occasional critiques, the establishment is widely recommended for its authentic atmosphere, passionate staff, and value as a cultural experience for families and tourists alike.
Page 12 of 14 - 136 Reviews
Julie
5.0

Très bel endroit, vraiment aéré à l'intérieur contrairement à d'autres cabanes à sucre ! Service impeccable

Mar 25, 2024
on Google
Gaetan
5.0

Bon endroit pour une visite à la cabane à sucre.

Mar 23, 2024
on Google
Damien
4.0

Il manque le morceau de lard dans la soupe aux pois mais tous les bons ingrédients pour une cabane à sucre entre amis ou en famille sont au rendez-vous !

Mar 23, 2024
on Google
Stéphanie
5.0

Toute la famille a adoré l'expérience! Ambiance chaleureuse & festive. Je recommande!

Mar 18, 2024
on Google
Lorenzo
4.0

Mon expérience était parfaite, tout le personnel est sympathique. Un tout petit peu trop cher à mon goût.

Mar 15, 2024
on Google
Marie-Josée
5.0

Cuisine authentique & typique traditionnelle du Québec & de la cabane à sucre, on vous en rapporte tant que vous en voulez 🙂 Musique pendant le repas & tire sur la neige par après.

Mar 2, 2024
on Google
Régis
5.0

Réservation & communication facile.

Jan 23, 2024
on Google
Givenchy
5.0

Mon groupe de 12 venus en partie de l'Alberta avait beaucoup d'attentes qui ont toutes été comblées. Excellente soirée familiale, nourriture abondante, musique entrainante, service impeccable. Nous étions tous ravis. Nos gros mangeurs ont redemandé certains des plats servis & c'est avec le sourire que les plats ont été renouvelés. Nous avons dansé à satiété. Une ambiance du tonnerre. L'animation était excellente. La visite des lieux en français pour une partie du groupe & en anglais pour l'autre était riche en histoire. Bravo aux propriétaire & Merci à l'équipe qui a fait le service. & qui ont fait contraste à d'autres lieux visités pendant notre séjour. Éliane Collin

Dec 29, 2023
on Google
Sonny
5.0

Super accueil De bonnes explications sur les procédés de fabrication du sirop d'erable, du beurre , du sucre ... merci

Nov 2, 2023
on Google
Joelle
4.0

Une belle découverte ! Nous avons eu une explication sur la procédure de récolte du sirop d'érable, visité le site & voir les cuves & réserves, un magasin permet d'acheter des produits locaux purs & on peut manger dans le restaurant, typique, & en musique, à faire !!!!

Nov 1, 2023
on Google
www.restoquebec.ca