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Farm/Vineyard Top Pick

Érablière du Cap

Authentic maple traditions meet hearty regional plates at the heart of St-Nicolas.

St-Nicolas
4.7$$
CLOSEDOpens Today at 10 am
Monday
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Friday
Saturday
Sunday
Photo of Érablière du Cap, St-Nicolas
Sugar ShackRegionalBreakfastAll You Can Eat MenuBoutique-CounterBrunchBuffetPrepared MealsResto-Bar
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About

Érablière du Cap offers a quintessential maple-centric culinary experience centered on traditional sugar shack heritage. Visitors encounter a menu defined by authentic Quebecois staples including pea soup, thick-cut smoked ham, and golden crepes drizzled with fresh maple syrup. The culinary approach emphasizes rustic preparation methods that honor seasonal harvesting traditions within a warm, wood-paneled communal setting. Hearty meat pies and crispy pork rinds serve as signature elements alongside the iconic maple taffy poured directly onto pristine snow. Every dish reflects deep-rooted regional customs, ensuring a focus on locally sourced ingredients prepared with straightforward, time-honored techniques. The environment prioritizes a functional atmosphere where the emphasis remains entirely on the quality of maple products and the robust, savory profiles characteristic of this specific regional food tradition.
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Frequently Asked Questions

Where is Érablière du Cap located?

Érablière du Cap is located at 1925 Chemin Lambert, St-Nicolas, G7A 2N4. in the neighborhood of St-Nicolas.

When is Érablière du Cap open?

CLOSED NOW Opens Today at 10 am

Monday10 am - 3 pm
Tuesday10 am - 3 pm
Wednesday10 am - 3 pm
Thursday10 am - 3 pm
FridayClosed
SaturdayClosed
SundayClosed
Does Érablière du Cap accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Érablière du Cap. However, you can call them directly at (418) 831-8647 to inquire about table availability.

Does Érablière du Cap offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for Érablière du Cap. You can call (418) 831-8647 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does Érablière du Cap have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

What are the main cuisines at Érablière du Cap?

Érablière du Cap specializes in:

What are the main features and amenities at Érablière du Cap?
What is the price range at Érablière du Cap?

The estimated price range for Érablière du Cap is $$ ($20 to $30) ($$).

How can I contact Érablière du Cap?

You can reach Érablière du Cap through the following channels:

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Mentioned in:

Érablière du Cap was featured in the article(s) below.

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Reviews for Érablière du Cap

Food
Service
on Google4.4 (700+)
*as of 2026-09-01
5★
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Review Summary

Érablière du Cap is widely celebrated as an authentic, family-run destination that offers an immersive and educational experience for all ages. Visitors consistently praise the warm hospitality, the informative guided tours, and the traditional, generous meals served in a lively, festive atmosphere. The facility is noted for its cleanliness, convenient parking, and charming on-site amenities, including a well-stocked boutique and a mini-farm that delights families. Many guests highlight the high quality of the maple products, particularly the maple taffy on snow, and appreciate the passion with which the production process is shared, making it a highly recommended spot for anyone looking to enjoy the genuine traditions of Quebec.
Page 4 of 15 - 147 Reviews

Première fois que nous venons ici & wooow bravo à tous très bon service bon repas & que dire de l'ambiance woow bravo à tous

Mar 21, 2026
on Google

FORTEMENT RECOMMANDÉ

Simple à trouver avec le GPS. Nous étions 3.

La propreté des lieux: exemplaire. Autant à l'extérieur qu'à l'intérieur. A ma grande surprise d'ailleurs en ce qui concerne les toilettes tout au long de la soirée. Il y a une boutique de choix de tout en lien avec le thème de la feuille d'érable.

C'est vaste & il ne manque pas d'espaces de stationnement & ce, même pour les personnes à mobilité réduite (eux, derrière le bâtiment principal). 2 chemins différents (entrée & sortie).

Seul bémol: à partir du stationnement principal, c'est le manque d'une escalier à main courante & ce, même si la pente n'est pas très prononcée.

Par ailleurs, j'ai apprécié le vaste de l'érablière pour ne pas avoir l'impression d'être super tassé à l'accueil.

Les choix côté alcools & sans alcools, est vaste mais non servis (Poss. que le permis ne dispose pas du service au table). Génial de retrouver des bières à l'érable à travers une belle variété. Par contre, il serait possible de l'améliorer pour la fluidité du'tout le monde en même temps'. Aux tables: eau, lait & café.

La nourriture est bonne & variée & service à notre rythme. La cadence est parfaite.J'ai apprécié les plats distribués de façon réduite pour éviter le gaspillage. Le renouvellement est rapide & les plats sont chauds.,

En desserts, 2 choix. crêpes & tarte au sucre. 😑Amélioration à ce niveau serait une bonne chose. Un pouding chômeur, crème glacée à l'érable, crème brûlée, pouding, petit cornet de tire. Tout se réinvente sans déroger du nombre de 2 choix de desserts.

En résumé du Côté saveurs: TOUT EST PARFAITEMENT DIVIN & NOUS RAPPELLE FACILEMENT NOTRE ENFANCE.

La propreté des salles d'eau: impeccable tout au long de la soirée. Pas besoin de pince-nez 🤭

L'animation laisse à désirer. La musique est bonne (2 chansonniers) mais pour la partie plancher de danse (vaste) cela manquait d'originalité pour les enfants. On sentait que le dosage du sucre apportait aux enfants un regain d'énergie. Donc, après la 1ere heure, les enfants couraient des tables à la piste. Une personne, pour aider les frimousses à diminuer le turbomoteur? Cela pourrait être simple: magie, souffleur de ballons, jeux (autre ou avec votre jeu de cuillères.

Pour la finale, feu pour se réchauffer à l'extérieur ainsi que la tire sur la neige.
Tout ça permet de se plonger un 2-3 heures de ce qu'est notre plaisir de l'érablière au Québec. 😍
Je vous recommande fortement cette cabane à sucre qui a un prix très abordable versus bien d'autres recherches faites.
& si qques améliorations, cela deviendrait facilement la'Cabane à sucre top 1'

Belle équipe BRAVO 😍👏

Mar 21, 2026
on Google

Très bon endroit pour profiter de mets & musique typiques de cabanes à sucre. L'endroit a son permis d'alcool

Mar 17, 2026
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J'ai aimé toute. La musique c'est extraordinaire, yeah!

Mar 16, 2026
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S était pas mangeable

Mar 15, 2026
on Google

L'expérience est positive dès l'arrivée avec un immense stationnement. L'accueil se fait rapidement puis on passe à la salle à manger qui est très grande avec beaucoup de tables toutes bien préparées.
Tous les plats du repas sont chauds, & les serveuses en rapportent dès qu'il en manque.
Il y a sur la table du sirop d'érable à volonté.
Je vous conseille les petites saucisses de porc ainsi que les oeufs 🤩🤩
Les crêpes sont également délicieuses 🤩🤩
À l'extérieur c'est la tire d'érable.
Puis il y a possibilité de visiter la petite ferme, de faire un tour de carriole ou bien de visiter la bouilloire à eau d'érable.
Je recommande vivement cet endroit pour la bonne nourriture, le bon service & le bon temps passer sur place

Mar 15, 2026
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Merci pour cet agréable dîner avec une belle ambiance & un très bon repas. Le cadre est parfait

Mar 15, 2026
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Superbe érablière!! On y mange bien, le service est très bon & il y a beaucoup d'animation durant le repas. Comme on dit:'Le party était pris dans cabane'. 😉. De plus nous avons eu la visite guidée d'une durée de 45 minutes, fort intéressante & on nous fait goûter à plein de produits d'érable. Nous avons également eu droit à la tire sur la neige après le repas, ainsi qu'un tour de cariole. On en a vraiment eu pour notre argent.
Je recommande fortement.

Mar 3, 2026
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Belle place pour une petit familles mes si vous voulez manger un repas traditionnelle vraiment pas a la bonne places

Mar 1, 2026
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Merveilleux moment en famille. Une visite claire & adaptée aux enfants. Un repas délicieux & conviviale en musique. De la danse & du partage.... Petit tour en tracteur au milieu des érables, tire d'érable & petite ferme. Une petite zone de jeu pour se dégourdir les jambed... notre fils de 3 ans & nous avons adoré cette journée. Merci à Jean-Paul & sa famille.

Feb 27, 2026
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