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Érablière du Cap

St-Nicolas
4.6$$
CLOSEDOpens Monday at 10 am
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Érablière du Cap St-Nicolas: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Sugar ShackRegionalBreakfastAll You Can Eat MenuBoutique-CounterBrunchBuffetPrepared MealsResto-Bar
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About

Érablière du Cap offers a quintessential maple-centric culinary experience centered on traditional sugar shack heritage. Visitors encounter a menu defined by authentic Quebecois staples including pea soup, thick-cut smoked ham, and golden crepes drizzled with fresh maple syrup. The culinary approach emphasizes rustic preparation methods that honor seasonal harvesting traditions within a warm, wood-paneled communal setting. Hearty meat pies and crispy pork rinds serve as signature elements alongside the iconic maple taffy poured directly onto pristine snow. Every dish reflects deep-rooted regional customs, ensuring a focus on locally sourced ingredients prepared with straightforward, time-honored techniques. The environment prioritizes a functional atmosphere where the emphasis remains entirely on the quality of maple products and the robust, savory profiles characteristic of this specific regional food tradition.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Érablière du Cap was featured in the article(s) below.

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Reviews for Érablière du Cap

Food
Service
on Google4.4 (700+)
*as of 2026-07-15
4.6236 ratings
5★
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Reviews often mention

cabane à sucre(34) erable(33) musique(20) tire(20) famille(16) sirop(15) maple(12) enfant(11) neige(10) familiale(10) syrup(9) boutique(9)

Review Summary

Érablière du Cap offers a generally well-regarded traditional sugar shack experience that many visitors describe as a festive and welcoming family-oriented destination. Guests frequently praise the generous, all-you-can-eat meals, the educational guided tours, and the variety of activities such as the petting zoo, sleigh rides, and maple taffy on snow. While the vast majority of feedback highlights the warm hospitality, efficient service, and clean facilities, some visitors noted inconsistencies regarding the intensity of the music, the pace of the meal service, and specific policies on leftover food or gift shop product labeling. Despite these occasional critiques, the establishment is widely recommended for its authentic atmosphere, passionate staff, and value as a cultural experience for families and tourists alike.
Page 6 of 14 - 136 Reviews
Butch
5.0

Love this place great entertainment & food.

May 25, 2025
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Peter
5.0

A impressive maple syrup production tou

May 25, 2025
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Sebastien
4.0

Excellent service par des gens accueillants. La nourriture est bonne & on renouvelle constamment le contenu de votre assiette. C'est pas l'endroit pour mourir de faim. Les crêpes frites valent également le détour.

May 11, 2025
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Fred
4.0

Les crêpes sont délicieuses

May 10, 2025
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Steve
5.0

Belle ambiance

May 1, 2025
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Vicky
5.0

Une des plus belles cabanes à sucre avec beaucoup de plaisir pour les enfants.
La nourriture manquait légèrement de saveur mais était délicieuse & en bonne quantité.
L'ambiance est parfaite.

Apr 30, 2025
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Charly
5.0

Si vous n'avez jamais mangé de plat au sirops d'érable commencer ICI

Apr 30, 2025
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Mathieu
4.0

Très jolie érablière
Standard classic avec beaucoup d'espace
Belle petite fermette
Endroit festifs pour plusieurs
Jai trouver le tout bruillant mes accueillant

Apr 28, 2025
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Gilles
5.0

Très bonne bouffe & services très bien

Apr 27, 2025
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Catherine
5.0

Le 13 avril dernier, nous avons vécu une situation bien particulière ! Alors que nous étions à l' Érablière Du Cap, en train de savourer leur soupe aux pois, nitre bébé de 14 mois a fait une réaction allergique sévère, nécessitant une intervention d'urgence. Heureusement, toute cette histoire rocambolesque s'est bien terminée!
Mais suite à cet événement stressant, quelle belle surprise avons-nous eue ! L'Érablière du Cap nous a proposé d'envoyer par la poste un panier-cadeau rempli de délicieux produits d'érable. Un geste attentionné qui a mis un baume sur notre coeur & transformé cette expérience en un souvenir beaucoup plus doux.

Un service client aussi humain & attentionné fait toute la différence. Merci à l'équipe de l'Érablière du Cap pour leur gentillesse !

Apr 23, 2025
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