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Érablière le Chemin du Roy

Saint-Augustin de Desmaures
4.4$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
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Photo of Érablière le Chemin du Roy, Saint-Augustin de Desmaures - Quebec
Sugar ShackRegionalBreakfastAll You Can Eat MenuBoutique-CounterBrunchPrepared MealsResto-Bar
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About

Érablière le Chemin du Roy provides a traditional immersive experience rooted in the cultural heritage of Quebec maple production. The menu centers on classic sugar shack offerings including house-made pea soup, salt pork, tourtière, and thick fluffy omelets drizzled in fresh golden syrup. Diners enjoy these hearty regional staples in a rustic wooden setting characterized by communal tables and an authentic farmhouse aesthetic. The culinary process emphasizes wood-fired cooking techniques that draw out deep, complex flavors from local ingredients. Fresh maple taffy served directly on chilled snow remains a focal point of the seasonal service schedule. This establishment maintains a focus on heritage recipes passed down through generations to ensure a consistent representation of local culinary traditions for every guest present.
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Mentioned in:

Érablière le Chemin du Roy was featured in the article(s) below.

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Reviews for Érablière le Chemin du Roy

Food
Service
on Google4.3 (700+)
*as of 2026-07-15
5★
68%
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Review Summary

Érablière le Chemin du Roy is widely recognized as a top-tier destination for an authentic Quebec sugar shack experience, offering generous portions of traditional food and a festive, family-friendly atmosphere enhanced by live music. Many visitors praise the welcoming staff, the charming rustic setting, and the engaging maple syrup demonstrations that make it a favorite for tourists and locals alike. While most guests appreciate the high-quality cuisine and warm service, some reviews point to occasional inconsistencies in food variety, potential overcrowding during peak periods, and concerns regarding overall value for the price. Despite these mixed reports, the general consensus remains that it is a delightful place for groups to enjoy traditional celebrations, maple treats, and beautiful scenery.
Page 1 of 1 - 7 Reviews

Merci du repas délicieux, de la musique trad superbe & du paysage magnifique ! Toute la famille s'est bien amusée. On sera certainement de retour !

Mar 16, 2026
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Wow excellent déjeuner je recommande à tout le monde. Nous avons eu beaucoup de plaisir en famille.🍁

Mar 15, 2026
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C'est avec plaisir de je retourne passer un moment de grande convivialité dans cet établissement. Une superbe ambiance des cabanes a sucre, un groupe de musique entrainant, & une super bouf 😋Un superbe endroit pour passer du très bon temps en famille ou entre amis😁

Mar 6, 2026
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Excellente cabane pour les familles!

Mar 5, 2026
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Nous venons à cette Cabane à sucre depuis 3 ans & c'est toujours aussi excellent. L'ambiance & le repas est parfait. Toute la famille est satisfaite. Nous y retournons à chaque année. Merci

Apr 20, 2025
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C'était la meilleure Cabane que nous ayons faite! - L'accueil & le service étaient très chaleureux, les employés à l'écoute de nos besoins, qui n'hésitaient pas à partager conseils & anecdotes lors de la soirée! Le tout dans un cadre traditionnel, presque hors du temps, où on se sent comme faire partie de la famille. -Le repas était très copieux & varié, même pour les 2 personnes végétariennes qui étaient avec nous! La tourte, les saucisses, la soupe aux pois, la tire, etc, & que dire de leur sirop d'érable merveilleux! Le tout à volonté, ce qui était parfait pour les plus gourmands d'entre nous. - L'ambiance était incroyable également, il y avait un musicien qui nous a appris à jouer avec des cuillers de bois, & nous avons même dansé des danses traditionnelles! Nous avons eu le droit en fin de soirée à une explication de la propriétaire sur la fabrication du sirop d'érable. Très enrichissant! Quelle joie de rencontrer des personnes passionnées! Comme ils sont ouverts à l'année longue, c'est sûr que nous y retournerons! Mille mercis à tous pour ces moments inoubliables

Mar 22, 2024
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4.0

Bon moment en famille , point positif cadre familial, sympa & très accueillant. Point négatif, si vous tombez comme nous uniquement avec des anglophone malheureusement ça ne va que parler en anglais, hormis ce point nous avons passé une très bonne soirée.

Feb 25, 2024
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