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Érablière le Chemin du Roy

Saint-Augustin de Desmaures
4.4$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
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Photo of Érablière le Chemin du Roy, Saint-Augustin de Desmaures - Quebec
Sugar ShackRegionalBreakfastAll You Can Eat MenuBoutique-CounterBrunchPrepared MealsResto-Bar
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About

Érablière le Chemin du Roy provides a traditional immersive experience rooted in the cultural heritage of Quebec maple production. The menu centers on classic sugar shack offerings including house-made pea soup, salt pork, tourtière, and thick fluffy omelets drizzled in fresh golden syrup. Diners enjoy these hearty regional staples in a rustic wooden setting characterized by communal tables and an authentic farmhouse aesthetic. The culinary process emphasizes wood-fired cooking techniques that draw out deep, complex flavors from local ingredients. Fresh maple taffy served directly on chilled snow remains a focal point of the seasonal service schedule. This establishment maintains a focus on heritage recipes passed down through generations to ensure a consistent representation of local culinary traditions for every guest present.
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Mentioned in:

Érablière le Chemin du Roy was featured in the article(s) below.

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La Piazzetta Restaurant
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Reviews for Érablière le Chemin du Roy

Food
Service
on Google4.3 (700+)
*as of 2026-07-15
5★
68%
4★
16%
3★
7%
2★
5%
1★
3%

Review Summary

Érablière le Chemin du Roy is widely recognized as a top-tier destination for an authentic Quebec sugar shack experience, offering generous portions of traditional food and a festive, family-friendly atmosphere enhanced by live music. Many visitors praise the welcoming staff, the charming rustic setting, and the engaging maple syrup demonstrations that make it a favorite for tourists and locals alike. While most guests appreciate the high-quality cuisine and warm service, some reviews point to occasional inconsistencies in food variety, potential overcrowding during peak periods, and concerns regarding overall value for the price. Despite these mixed reports, the general consensus remains that it is a delightful place for groups to enjoy traditional celebrations, maple treats, and beautiful scenery.
Page 2 of 10 - 96 Reviews

This is a great hidden gem for tourists & families visiting Quebec. Guests are served family-style brunch while listening to traditional live music. Guests are ten taken on a quick tour of maple syrup making & enjoy making their own sweet treats.

Apr 9, 2026
on Google

Je mets 3 étoiles parce que nous étions VRAIMENT très tassés. C'est la première fois que je vais à une cabane à sucre avec chansonnier où il nous est impossible de danser & de circuler. Le seul couloir disponible est celui où les serveurs passent avec les chariots de nourriture pour le service au tables. C'est très dommage. Nous avions à peine de l'espace pour passer entre notre table & celle d'à côté. Dès que je devais me lever, j'accrochais le gars derrière moi & vice-versa. Nous avons tourné la situation à la blague car tout l'monde était de bonne humeur mais quand-même...

Lorsqu'est venu le temps de sortir pour la tire sur la neige à la fin du repas, c'était l'embouteillage total. S'il y avait un incendie, ce serait problématique sans aucun doute. La capacité de la cabane est largement dépassée...

Ceci étant dit (& c'est bien dommage) le repas, le service & l'ambiance sont EXCELLENTS.

Apr 8, 2026
on Google

Very disappointing experience. No eggs in syrup, no pea soup, & the ham tasted like it was just boiled in water. Nothing traditional about this place - the only reason I knew I was at a sugar shack was the maple syrup on the table. The only positive was the violin musician, which created a nice family atmosphere. Not worth the price.

Apr 6, 2026
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Mauvaise qualité de la nourriture,pâté viande qui goûte le brûlé. Pour 60$ par personne. Très mauvais rapport qualité prix. Même pas de vrai sirop
d érable sur la table

Apr 5, 2026
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Excellent & belle ambiance

Apr 4, 2026
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Nous étions 13 personnes au petit-déjeuner du 4 avril 2026 &, malheureusement, l'expérience n'a pas été à la hauteur de nos attentes. Le rapport qualité-prix n'était pas au rendez-vous.
Le ketchup n'était pas fait maison, les portions étaient petites, il n'y avait pas de lait & un seul petit pot de sirop était partagé pour 10 personnes. De plus, aucun dessert n'était offert.

Apr 4, 2026
on Google

Cuisine traditionnelle Québécoise comme on l'attend dans une bonne cabane à sucre, vraiment excellent. Superbe ambiance & personnel accueillant ! Si vous recherchez le l'authenticité c'est la qu'il faut alle

Mar 29, 2026
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Tout était délicieux!! Mention spéciale aux saucisses,bines & pâtés à la viande. Le service était impeccable, très chaleureux comme expérience. Aussi, superbe ambiance avec les musiciens! La fonction pour réserver des billets est génial pour prevoir un groupe sans tout débourser par une personne! Je recommande!!

Mar 28, 2026
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Nous y sommes allés l' an dernier avec notre fille & son conjoint. Nous y avons retrouvé ma conjointe & moi un bel endroit. Le brunch & tout ses accompagnements super. Un excellent service & un personnel courtois & symphatique. Nous allons tenté de répéter l'expérience cette année si les coulées peuvent se mettre de la partie.
Bravo !

Mar 27, 2026
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Service honnête & ambiance amusante! La qualité est moyenne pour le prix (60$ par personne).

Mar 22, 2026
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