Fish Club Privé se spécialise dans la préparation de plats de fruits de mer d inspiration asiatique qui mettent en valeur l intégrité naturelle des ingrédients marins frais. Des praticiens qualifiés assemblent des plateaux de sushis et de sashimis complexes en utilisant des techniques de découpe précises qui soulignent la texture des protéines aquatiques de premier choix. Le menu propose une sélection diversifiée de rouleaux allant des makis traditionnels aux créations contemporaines utilisant des profils de saveurs distincts et des garnitures aromatiques. Les compositions culinaires se concentrent sur l équilibre entre les notes umami savoureuses et une acidité subtile, intégrant souvent des réductions de soja et des éléments de wasabi prononcés pour plus de complexité. Les stratégies de dressage minimalistes permettent à la vitalité visuelle des variétés de poissons crus de servir de point focal esthétique principal.
Quels sont les horaires d'ouverture de Fish Club Privé ?
FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 13:00
lundi
Fermé
mardi
Fermé
mercredi
11:30 - 19:00
jeudi
11:30 - 19:00
vendredi
11:30 - 19:00
samedi
13:00 - 19:00
dimanche
13:00 - 19:00
Est-ce que Fish Club Privé accepte les réservations ?
Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Fish Club Privé. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 681-5388 pour vous renseigner sur la disponibilité.
Est-ce que Fish Club Privé propose la commande en ligne ?
Oui, Fish Club Privé propose la commande en ligne pour la livraison.
Fish Club Privé est largement reconnu pour offrir une expérience de sushis haut de gamme exceptionnelle à Québec, constamment saluée comme étant parmi les meilleures de la ville. Les clients soulignent fréquemment la fraîcheur et la qualité supérieure du poisson, notant que les portions généreuses de fruits de mer combinées à une quantité minimale de riz créent un équilibre parfait et riche en saveurs. Le concept unique et personnalisé permet aux membres de choisir leurs chefs préférés, dont les créations artistiques transforment chaque repas en un véritable délice visuel et culinaire. Grâce à un engagement fort envers le développement durable avec des emballages en bois réutilisables et une équipe de service à la clientèle impeccable et attentionnée qui gère habilement les restrictions alimentaires, cet établissement offre une expérience constamment remarquable qui fidélise sa clientèle.
Concept vraiment intéressant! Fish propose un abonnement de sushi de grande qualité qui se démarque clairement. Les produits sont frais, le ratio est parfait - moins de riz, beaucoup plus de poisson - ce qui fait toute la différence.
On peut même choisir son chef, ce qui donne une expérience presque personnalisée. Avec l'abonnement, on reçoit aussi un traitement VIP : petites attentions, rabais, & une présentation très soignée dans de belles boîtes en bois avec un sac de transport réutilisable.
Un concept moderne, délicieux & en plus respectueux de l'environnement. Une très belle découverte! 🍣
Première visite, tout est parfait, l'acceuil & le service de la commande. Les boites sushi sont des oeuvre- d'art, on dévore des yeux avant de déguster, les poissons sont exceptionnels, & la conception des sushis est très créative & dans le respect du poisson. Meilleurs sushis à vie
Merveilleux de partager la passion de l'équipe
Ce fut une belle découverte! La qualité des sushis & le soucis du détails nous ont mis l'eau à la bouche dès l'ouverture des boîtes! Tous ont apprécié les saveurs! Bien que c'est un comptoir pour emporter, l'accueil chaleureux & professionnel & la qualité de la présentation vous prépare à une soirée réussi & une ambiance exceptionnelle garantie!
Hier pour mon anniversaire j'aurais aimé fêter au restaurant mais bon je ne peux pas vraiment sortir depuis trois mois suite à grave fracture à la cheville. Mon fils a eu une idée géniale. Des sushis de chez Fish Sushi. ! Une magnifique boîte en bois dans laquelle nous trouvons des sushis savoureux & moelleux dans une présentation artistique d'un grand raffinement qui nous met instantanément dans le plaisir d'un bon repas. Vraiment une belle expérience visuelle & gustative & Fish Sushi ferra maintenant partie des fêtes familiales. Bravo pour votre travail.
Shushis pour apportez. Excellents shushis de qualité supérieure selon tous nos convives. Présentation impeccable, servis dans des boîtes en bois à retourner, une approche écologique qui nous a beaucoup plus. Ce sera maintenant notre resto & traiteur lors de nos soirées familiales.
L'accueil a été chaleureux les explications sur ma boîte appréciées. Au retour à la maison, j'ai suivi les consignes 30 minutes, sortie du frigo avant de vivre l'expérience.
Notre première commande au Fish Club & wow. Meilleur sushi que nous avons mangé. Tout est remarquable, la présentation, la diversité, l'accueil au restaurant. Chaque sushi dans la boite est unique & a un goût & une signature distingué. Nous sommes membre & ne le regrettons pas. Je recommande fortement, surtout pour les gens qui sont passionnés de produit de qualité.
Si je pouvais mettre une 6e étoiles pour la cuisine, le service & l'ambiance, je l'aurais fait. Cet endroit est différent parce que le client est au coeur de leur mission. L'accueil, les attentions, les produits & la relation avec le client, j'ai communiqué avec le service en ligne & Miranda a répondu a toutes mes questions avec rapidité. Les produits sont tels que représentés sur le site & +. Les maitres sushi, ont une approche artistique & originale, qui confirme ce que l'on dit,'on mange avec les yeux'... Il y a quelque chose qui m'interpelle également de Fish, une conscience écologique pour la récupération des boites & pots de sauce a remplissage multiple. Nous sommes traités aux petits soins, je le recommande sans hésitation. Bon succès a Fish de Saint-Sauveur. Une photo du Lovebox avec une entrée de Oishi de homard, miam
Les sushis de « Fish - Club privé » sont succulents, originaux, beaux & leur présentation dans une jolie boîte en bois s'avère aussi pratique qu'appétissante. Indéniablement, les meilleurs sushis à déguster chez soi de la région de Québec!