Fish Club Privé se spécialise dans la préparation de plats de fruits de mer d inspiration asiatique qui mettent en valeur l intégrité naturelle des ingrédients marins frais. Des praticiens qualifiés assemblent des plateaux de sushis et de sashimis complexes en utilisant des techniques de découpe précises qui soulignent la texture des protéines aquatiques de premier choix. Le menu propose une sélection diversifiée de rouleaux allant des makis traditionnels aux créations contemporaines utilisant des profils de saveurs distincts et des garnitures aromatiques. Les compositions culinaires se concentrent sur l équilibre entre les notes umami savoureuses et une acidité subtile, intégrant souvent des réductions de soja et des éléments de wasabi prononcés pour plus de complexité. Les stratégies de dressage minimalistes permettent à la vitalité visuelle des variétés de poissons crus de servir de point focal esthétique principal.
Quels sont les horaires d'ouverture de Fish Club Privé ?
FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 13:00
lundi
Fermé
mardi
Fermé
mercredi
11:30 - 19:00
jeudi
11:30 - 19:00
vendredi
11:30 - 19:00
samedi
13:00 - 19:00
dimanche
13:00 - 19:00
Est-ce que Fish Club Privé accepte les réservations ?
Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Fish Club Privé. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 681-5388 pour vous renseigner sur la disponibilité.
Est-ce que Fish Club Privé propose la commande en ligne ?
Oui, Fish Club Privé propose la commande en ligne pour la livraison.
Fish Club Privé est largement reconnu pour offrir une expérience de sushis haut de gamme exceptionnelle à Québec, constamment saluée comme étant parmi les meilleures de la ville. Les clients soulignent fréquemment la fraîcheur et la qualité supérieure du poisson, notant que les portions généreuses de fruits de mer combinées à une quantité minimale de riz créent un équilibre parfait et riche en saveurs. Le concept unique et personnalisé permet aux membres de choisir leurs chefs préférés, dont les créations artistiques transforment chaque repas en un véritable délice visuel et culinaire. Grâce à un engagement fort envers le développement durable avec des emballages en bois réutilisables et une équipe de service à la clientèle impeccable et attentionnée qui gère habilement les restrictions alimentaires, cet établissement offre une expérience constamment remarquable qui fidélise sa clientèle.
Être membre de Fish club c'est se faire traiter aux petits oignons!!! La présentation est exceptionnelle, le service incroyable & en plus, on a la chance d'avoir une infolettre à chaque semaine nous parlant des nouveautés!!
I would like to thank Fish Club's staff & chefs for the excellent service & professionalism, the food is delicious, healthy, five stars quality honestly! You're doing a hell of a job ! Thank you !
Réception & suivi personnalisé digne d'un club VIP. Les sushis sont toujours frais, généreux & adaptés à mes goûts. J'aime la variété des boîtes, que ce soit pour la formule midi du mercredi & jeudi au travail. Un bel aquarium ou un beau plateau de nigiris deluxes quand j'ai le goût de poisson. Une fishbox quand je veux me faire surprendre par les chefs créatifs ♡. Merci fish !
Après deux commandes qui m'ont amené au 7ème ciel du sushi, je suis devenu membre du club Fish. Les chefs sont des artistes du goût. C'est une expérience sensorielle exceptionnelle. Imbattable!
Quelle belle expérience! Que ce soit par l'accueil, la découverte de cet endroit, de la dégustation des bouchées & la multiplication des commentaires élogieux à cette expérience culinaire! Nous sommes plus que satisfaits de notre nouvelle « place » à sushis. Merci pour l'expérience-client digne d'un club privé.
Notre première commande au Fish Club & wow. Meilleur sushi que nous avons mangé. Tout est remarquable, la présentation, la diversité, l'accueil au restaurant. Chaque sushi dans la boite est unique & a un goût & une signature distingué. Nous sommes membre & ne le regrettons pas. Je recommande fortement, surtout pour les gens qui sont passionnés de produit de qualité.
Les sushis sont excellents. Fish Club se démarque avec des sushis toujours frais. Les chefs sont très créatifs dans leur présentation également. Content aussi d'avoir des options pour allergies car j'ai plusieurs allergies, notamment sésames, & ils font bien attention d'ajuster selon mes restrictions. Je recommande.
Les sushis de « Fish - Club privé » sont succulents, originaux, beaux & leur présentation dans une jolie boîte en bois s'avère aussi pratique qu'appétissante. Indéniablement, les meilleurs sushis à déguster chez soi de la région de Québec!
Donc : abonnement 50$ au lieu de 100$ 2 mois après cet abonnement donne finalement 15% de rabais & le club n'est plus si privé - nous avons commandé hier & reçu notre commande après avoir remplit notre fiche de goût : précisant que nous aimions le croustillant avec le thon ( croustillant type Panko ) nous Avons eu du riz pas cuit type croquant … sur les 150$ dépensé nous avons du en manger pour 20$ a peine … ça a été extrêmement dispendieux pour être extrêmement décevant…
Les sushis du Fish Club sont délectables, uniques, créatifs, tout simplement délicieux. Jamais la même façon de les apprêter, le chef crée selon l'inspiration du moment & des arrivages des aliments. Un monde de saveurs s'ouvrent à vous!