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À propos

Fish Club Privé se spécialise dans la préparation de plats de fruits de mer d inspiration asiatique qui mettent en valeur l intégrité naturelle des ingrédients marins frais. Des praticiens qualifiés assemblent des plateaux de sushis et de sashimis complexes en utilisant des techniques de découpe précises qui soulignent la texture des protéines aquatiques de premier choix. Le menu propose une sélection diversifiée de rouleaux allant des makis traditionnels aux créations contemporaines utilisant des profils de saveurs distincts et des garnitures aromatiques. Les compositions culinaires se concentrent sur l équilibre entre les notes umami savoureuses et une acidité subtile, intégrant souvent des réductions de soja et des éléments de wasabi prononcés pour plus de complexité. Les stratégies de dressage minimalistes permettent à la vitalité visuelle des variétés de poissons crus de servir de point focal esthétique principal.

Avis pour Fish Club Privé

Nourriture

Service

sur Google4.9 (600+)

*au 2026-07-15

4.9 489 évaluations

5★

95%

4★

3★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout sushi(374) qualite(101) poisson(99) saveur(79) boite(68) chef(66) frais(48) fraicheur(46) riz(34) bouchee(33) membre(32) personnalise(30)

Résumé des avis

Fish Club Privé est reconnu comme la destination sushi par excellence à Québec, offrant une expérience exceptionnelle et hautement personnalisée qui surpasse largement les standards habituels. Les clients soulignent constamment la grande qualité et la fraîcheur exceptionnelle du poisson, mettant en avant des portions généreuses où le poisson occupe une place prédominante par rapport au riz. Le concept, qui permet aux clients de choisir leur chef et de personnaliser leurs commandes selon leurs préférences, crée un parcours culinaire unique et créatif à chaque visite. Au-delà des sushis délicieux et magnifiquement présentés, l'établissement est salué pour son service professionnel et attentionné, ses pratiques écologiques incluant l'utilisation de boîtes en bois réutilisables, ainsi que son programme de membres qui procure une expérience digne d'un club privé. Que ce soit pour des occasions spéciales ou des repas réguliers, les avis décrivent unanimement des moments mémorables et savoureux, recommandant vivement l'endroit à tous ceux qui recherchent des sushis haut de gamme et inventifs.

Page 1 de 10 - 94 Avis

Anie

5.0

Avons commandé un repas de 20 mcx. Présentation dans une boîte en bois très stylée & sushis magnifique avec des touches de couleurs par différentes présentations. Fraîcheur du produit, abondance du poisson & belle diversité. Je recommande!

20 juil. 2026

sur Google

Nancy

5.0

Meilleur resto de sushi! C'est toujours excellent & super frais. Ça vaut vraiment le détour.

12 juin 2026

sur Google

Jean-Francois

5.0

Sushis non traditionnels où la fraîcheur & la diversité est au rendez-vous. Cette semaine j'avais dans ma boîte une bouchée de saumon enveloppé d'une mini croûte. C'était vraiment excellent. Il y a toujours des nouveautés selon les saisons & à chaque fois c'est une découverte agréable. Les chefs ont tous des spécialités & cette semaine c'était Elouan qui a été le créateur de ma boite. Bravo à fish pour avoir propulsé les sushis à un autre niveau.

6 juin 2026

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Nancy

5.0

Une Lovebox absolument délicieuse! Des sushis savoureux, très frais & magnifiquement présentés. On s'est régalés du début à la fin!

29 mai 2026

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Steeve

5.0

Découverte tardive & gros coup de coeur !

Ce n'est pas un resto, c'est un comptoir takeout où TU choisis ton chef. Concept malade & ça change tout. Produits ultra frais, service rapide & nickel.

Bonus : les membres sauvent 15%. Devenez membre direct, ça vaut chaque cent.

Bravo l'équipe, 1000/10 👏🍣

Steeve

16 mai 2026

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Guillaume

5.0

Le traiteur fish est un delice du debut a la fin avec une tres belle presentation des produits ainsi qu'une excellence dans la fraicheur des poissons. La promesse de mettre plus de poissons que de riz, est totalement remplie.Amateurs de sushis,je vous recommande cette belle place

11 mai 2026

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André

5.0

⭐?⭐?⭐?⭐?⭐?

Excellente expérience chez Fish! La fraîcheur des produits est toujours au rendez-vous, les plats sont savoureux & bien présentés. Le service est attentionné, professionnel & on sent un réel souci de satisfaire le client.

Une adresse fiable où la qualité est constante - je recommande sans hésiter!

26 avr. 2026

sur Google

Guy

5.0

Moins de riz, plus de poisson. C'est tout à fait vrai. Parmi les meilleurs sushis en ville. Fraîcheur, variété & créativité dans tous les produits.
Si vous voulez déguster des sushis différents, je vous recommande chaudement Fish.

24 avr. 2026

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Emilie

5.0

Des sushis toujours frais & originaux qui mettent en valeur les différents poissons & fruits de mer 🍣

23 avr. 2026

sur Google

Anne

5.0

Les meilleurs sushis'EVER' presentation magnifique, goût & fraîcheur incomparable je recommande sans hésitation !!

23 avr. 2026

sur Google

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