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Restaurant

Fish Club Privé

L’art du sushi rencontre une atmosphère exclusive chez Fish Club Privé.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.9
FERMÉOuvre aujourd'hui à 13:00
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Photo de Fish Club Privé, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Québec
AsiatiqueSushiFruits de mer/Poissons
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À propos

Fish Club Privé se spécialise dans la préparation de plats de fruits de mer d inspiration asiatique qui mettent en valeur l intégrité naturelle des ingrédients marins frais. Des praticiens qualifiés assemblent des plateaux de sushis et de sashimis complexes en utilisant des techniques de découpe précises qui soulignent la texture des protéines aquatiques de premier choix. Le menu propose une sélection diversifiée de rouleaux allant des makis traditionnels aux créations contemporaines utilisant des profils de saveurs distincts et des garnitures aromatiques. Les compositions culinaires se concentrent sur l équilibre entre les notes umami savoureuses et une acidité subtile, intégrant souvent des réductions de soja et des éléments de wasabi prononcés pour plus de complexité. Les stratégies de dressage minimalistes permettent à la vitalité visuelle des variétés de poissons crus de servir de point focal esthétique principal.

Détails

Commodités, services et plus

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Foire aux questions

Où est situé Fish Club Privé ?

Fish Club Privé est situé au 1975 Rue Frank-Carrel, Québec, G1N 2E6. dans le quartier Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge.

Quels sont les horaires d'ouverture de Fish Club Privé ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 13:00

lundiFermé
mardiFermé
mercredi11:30 - 19:00
jeudi11:30 - 19:00
vendredi11:30 - 19:00
samedi13:00 - 19:00
dimanche13:00 - 19:00
Est-ce que Fish Club Privé accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Fish Club Privé. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 681-5388 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que Fish Club Privé propose la commande en ligne ?

Oui, Fish Club Privé propose la commande en ligne pour la livraison.

Est-ce que Fish Club Privé a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Fish Club Privé ?

Fish Club Privé se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Fish Club Privé ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Fish Club Privé :

Comment puis-je contacter Fish Club Privé ?

Vous pouvez joindre Fish Club Privé par les moyens suivants :

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(5509)
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Avis pour Fish Club Privé

Nourriture
Service
sur Google4.9 (700+)
*au 2026-09-01
5★
96%
4★
2%
3★
1%
2★
1%
1★
1%

Résumé des avis

Fish Club Privé est largement reconnu pour offrir une expérience de sushis haut de gamme exceptionnelle à Québec, constamment saluée comme étant parmi les meilleures de la ville. Les clients soulignent fréquemment la fraîcheur et la qualité supérieure du poisson, notant que les portions généreuses de fruits de mer combinées à une quantité minimale de riz créent un équilibre parfait et riche en saveurs. Le concept unique et personnalisé permet aux membres de choisir leurs chefs préférés, dont les créations artistiques transforment chaque repas en un véritable délice visuel et culinaire. Grâce à un engagement fort envers le développement durable avec des emballages en bois réutilisables et une équipe de service à la clientèle impeccable et attentionnée qui gère habilement les restrictions alimentaires, cet établissement offre une expérience constamment remarquable qui fidélise sa clientèle.

Les sushis du Fish Club sont délectables, uniques, créatifs, tout simplement délicieux. Jamais la même façon de les apprêter, le chef crée selon l'inspiration du moment & des arrivages des aliments. Un monde de saveurs s'ouvrent à vous!

11 janv. 2026
sur Google

Troisième fois je suis déjà membre car excellente expérience vraiment j'adore les Sushis juste à regarder nôtre repas sans y avoir goûter & nous avions déjà hâte de les déguster car juste avec les yeux nous savions que nous nous régalerions les sushis sont parfaitement roulé & d'un grande finesse on apprécie particulièrement qu'il ne soient pas bourré de riz ce qui permet de profiter pleinement des saveurs nous nous sommes régalé nous etions 6 personnes avec chacune & chacun avec sa propre boites de 14 morceaux il y en n'avait trois que c'était une première expérience & personne n'a été déçu merci de nous faire vivre une expérience exceptionnelle & différemment d'autre endroit 💞💞💞💞💞

4 janv. 2026
sur Google
5.0

Nous avons fait notre première commande hier en demandant une boîte trip à 5 sans mayonnaise. La qualité de sushis a excédé nos attentes déjà élevées. Le chef William a su créer une expérience gustative de grande qualité axée sur la qualité du poisson & le mélange de textures & saveurs. La combinaison de créativité & de qualité des ingrédients a impressionné notre groupe de convives.
Petit extra : la boîte de bois qui évite des contenants de plastiques & permet un présentation digne des traiteurs à domicile.
Ce ne sera certainement pas la dernière fois que nous commandons des sushis chez Fish. C'est vraiment une expérience sushi unique à Québec.

25 déc. 2025
sur Google

Dans nos sushis préférés jamais déçus! Les sushis sont toujours frai & créatifs & pleins de saveur. ?

Le concept est unique : tout est préparé sur mesure selon tes goûts, & tu repars avec des boîtes de sushis magnifiques & délicieuses. ?

Le service est vraiment attentionné & l'expérience globale est toujours positive que ce soit pour une soirée tranquille ou pour partager entre amis. ?

En résumé : des sushis toujours excellents une constance dans la qualité qui fait revenir encore & encore

14 déc. 2025
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⭐?⭐?⭐?⭐?⭐?

À l'occasion de mon 65? anniversaire, nous avons savouré un grand plateau'Trip à quatre festif' du Fish Club Privé avec des amis à notre chalet, & ce fut une expérience absolument délicieuse & mémorable ! 🍣✨
Les saveurs raffinées & les accords parfaits du chef William - un véritable magicien des saveurs - ont sublimé chaque bouchée. 😍
La fraîcheur, la variété & la présentation spectaculaire du plateau ont créé un effet WOW assuré dès son arrivée sur la table. 🎉

Un grand merci à toute l'équipe du Fish Club Privé pour ce moment d'exception, empreint de passion, de générosité & de raffinement. 🙏💫

11 déc. 2025
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Une expérience unique, un accueil professionnel & personnalisé! Que dire des sushis!!! Woww ! Une explosion de saveur! Expérience à revivre encore & encore. Merci à nos amis qui nous ont fait découvrir Fish!

6 déc. 2025
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La saveur & la fraîcheur sont au rendez-vous. Ce sont de loin les meilleurs sushis que j'ai mangé. Chaque bouchée est rempli de saveur. Très difficile de résister a commander toute les semaines. Vous pouvez aussi indiquer les ingrédients que vous aimez le plus & le moins pour que le chefs que vous aurez choisi le prenne en compte lorsqu'il montra votre boîte. J'aime aussi beaucoup le principe des boîtes réutilisables lorsque vous êtes membre. Plus de restaurant devrais avoir cette option.

6 déc. 2025
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Tout simplement incroyable à chaque visite ! Nous découvrons de nouvelles saveurs à chaque fois & n'avons jamais été déçus !

6 déc. 2025
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Petit une commande à emporter donc pas de commentaire pour l'ambiance! Plateau de Nigiris plein de saveur à chaque bouchée! William nous surprend à chaque commande! Toujours un plaisir de découvrir ses créations!

6 déc. 2025
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Incroyable! Nous avons commandé un plateau pour 6 ainsi qu'un petite boîte avec restrictions alimentaires, livrée directement à Lac-Beauport à l'heure convenue. Miranda m'a contacté le jour même de livraison pour s'assurer que ma première expérience soit optimale. WoW factor ;) les sushis étaient plein de saveurs, frais & très originaux. Un oeuvre d'art, merci à Pascal notre chef créateur. Le seul hic est que je m'attendais à recevoir des baguettes pour déguster nos sushis, & il n'y en avait pas dans le sac de livraison. C'est sûrement voulu mais j'aurais quand même apprécié en avoir. Nous recommanderons c'est certain!

20 nov. 2025
sur Google