lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

11:30 - 19:00

jeudi

11:30 - 19:00

vendredi

11:30 - 19:00

samedi

13:00 - 19:00

dimanche

13:00 - 19:00

À propos

Fish Club Privé se spécialise dans la préparation de plats de fruits de mer d inspiration asiatique qui mettent en valeur l intégrité naturelle des ingrédients marins frais. Des praticiens qualifiés assemblent des plateaux de sushis et de sashimis complexes en utilisant des techniques de découpe précises qui soulignent la texture des protéines aquatiques de premier choix. Le menu propose une sélection diversifiée de rouleaux allant des makis traditionnels aux créations contemporaines utilisant des profils de saveurs distincts et des garnitures aromatiques. Les compositions culinaires se concentrent sur l équilibre entre les notes umami savoureuses et une acidité subtile, intégrant souvent des réductions de soja et des éléments de wasabi prononcés pour plus de complexité. Les stratégies de dressage minimalistes permettent à la vitalité visuelle des variétés de poissons crus de servir de point focal esthétique principal.

Avis pour Fish Club Privé

Nourriture

Service

sur Google4.9 (600+)

*au 2026-07-15

4.9 489 évaluations

5★

95%

4★

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

Afficher tout sushi(374) qualite(101) poisson(99) saveur(79) boite(68) chef(66) frais(48) fraicheur(46) riz(34) bouchee(33) membre(32) personnalise(30)

Résumé des avis

Fish Club Privé est reconnu comme la destination sushi par excellence à Québec, offrant une expérience exceptionnelle et hautement personnalisée qui surpasse largement les standards habituels. Les clients soulignent constamment la grande qualité et la fraîcheur exceptionnelle du poisson, mettant en avant des portions généreuses où le poisson occupe une place prédominante par rapport au riz. Le concept, qui permet aux clients de choisir leur chef et de personnaliser leurs commandes selon leurs préférences, crée un parcours culinaire unique et créatif à chaque visite. Au-delà des sushis délicieux et magnifiquement présentés, l'établissement est salué pour son service professionnel et attentionné, ses pratiques écologiques incluant l'utilisation de boîtes en bois réutilisables, ainsi que son programme de membres qui procure une expérience digne d'un club privé. Que ce soit pour des occasions spéciales ou des repas réguliers, les avis décrivent unanimement des moments mémorables et savoureux, recommandant vivement l'endroit à tous ceux qui recherchent des sushis haut de gamme et inventifs.

Page 4 de 8 - 76 Avis

Isabelle

5.0

Des sushis pas comme les autres qui explose en saveur ,des feux d'artifice dans votre bouche à chaque fois .Un service hors paire & unique en plus j'ai jamais vu ça. Vous êtes légèrement insatisfait , parlez en a Miranda quand elle vous demanderas comment votre expérience a été, je vous jure qu'elle vous écouteras. Bonne dégustation!

3 nov. 2025

sur Google

Caroline

5.0

J'ai adoré mon expérience au Fish, belle accueil, les boîtes sont extraordinaires, explosion de saveurs, fraîcheur! Je le recommande fortement!

27 oct. 2025

sur Google

Jacinte

5.0

J'avais essayé deux fois, sans abonnement, & j'ai finalement réalisé que j'allais en vouloir plus. Ils ne mentent pas quand ils disent moins de riz, plus de poisson! C'est vraiment ce qui les distingue. Les sushis ont tellement de saveurs & la présentation est magnifique. Pour les amateurs de sushis, c'est vraiment un abonnement qui en vaut la peine.

25 oct. 2025

sur Google

Pascal

5.0

C'était notre 4 ou 5e expérience avec Fish Club & cette dernière a été la meilleure. C'est ce qui fait que je souhaite laisser une revue. Je ne suis pas du genre à m'extasier facilement, alors ça démontre mon niveau de satisfaction. L'expérience a été unique en raison de la combinaison des saveurs & des textures. Mais par dessus tout le look était « wow », raffiné avec un soin de la fraîcheur des aliments. Enfin, ma conjointe est allergique au gluten & nous sommes en paix car ils traitent ceci mieux que nous-mêmes le ferions! Merci Fish Club & à bientôt!!!

24 oct. 2025

sur Google

John

5.0

Présentation impeccable & originale, très esthétique! Fraicheur & plein de saveurs Totalement adaptable a nos gouts
Innovant & savoureux!
Coup de coeur pour l'aquarium, les boites & les accompagnements à volonté

23 oct. 2025

sur Google

Andrée

5.0

DÉ-LI-CIEUX!!! Des sushis différents, goûteux, avec des poissons d'une fraîcheur exquise. Une explosion de saveurs à chaque bouchée.

5 oct. 2025

sur Google

Anne

5.0

Nous avons été complètement conquis par notre expérience sushi! 🍣
Des créations raffinées, uniques, d'une qualité irréprochable. Chaque bouchée est une véritable explosion de saveurs, différente de tout ce que nous avons goûté ailleurs. Un pur régal du début à la fin!

3 oct. 2025

sur Google

Melanie

5.0

Les sushis de William étaient délicieux & bien présentés. Une explosion de saveurs en bouche!

27 sept. 2025

sur Google

Joelle

5.0

Fish, c'est une explosion de saveurs à chaque bouchée! Chaque pièce est l'équilibre entre fraîcheur, finesse & créativité. L'aspect visuel complète l'expérience - les présentations sont soignées & invitantes.

24 sept. 2025

sur Google

Evelyne

5.0

Une belle expérience sushi. Découvrir de nouvelles saveurs. Ça fait changement des sushis traditionnels. J'en remangerai encore.

22 sept. 2025

sur Google

Fish Club Privé

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Restaurants de Sainte-Foy-Sillery-Cap-RougeVoir Plus

Les Botanistes

Le Cochon Dingue

Cosmos

La Gaspésienne 51

Kimono Sushi Bar

Avis pour Fish Club Privé

Résumé des avis