EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

×
Quartier
( Choix)
OU
Lieux
( Choix)
ET
Option
( Choix)
Restrictions alimentaires
ET
Cuisine
( Choix)
OU
Plat
( Choix)
OU
Type
( Choix)
ET
Commodités
( Choix)
ET
Services
( Choix)
ET
Menu spécial
( Choix)
ET
Ambiance
( Choix)
Heures
( Choix)
Budget
( Choix)
Trier par

Restaurant

Fish Club Privé

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.9
OUVERT11:30 - 19:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Fish Club Privé, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Québec
AsiatiqueSushiFruits de mer/Poissons
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Loading suggestions...

À propos

Fish Club Privé se spécialise dans la préparation de plats de fruits de mer d inspiration asiatique qui mettent en valeur l intégrité naturelle des ingrédients marins frais. Des praticiens qualifiés assemblent des plateaux de sushis et de sashimis complexes en utilisant des techniques de découpe précises qui soulignent la texture des protéines aquatiques de premier choix. Le menu propose une sélection diversifiée de rouleaux allant des makis traditionnels aux créations contemporaines utilisant des profils de saveurs distincts et des garnitures aromatiques. Les compositions culinaires se concentrent sur l équilibre entre les notes umami savoureuses et une acidité subtile, intégrant souvent des réductions de soja et des éléments de wasabi prononcés pour plus de complexité. Les stratégies de dressage minimalistes permettent à la vitalité visuelle des variétés de poissons crus de servir de point focal esthétique principal.

Détails

Commodités, services et plus

Chargement des restos à proximité...
Loading...
5★
95%
4★
2%
3★
1%
2★
1%
1★
1%

Restaurants de Sainte-Foy-Sillery-Cap-RougeVoir Plus

Les Botanistes Restaurant
Le Cochon Dingue Restaurant
Cosmos Restaurant

Cosmos

2813 Boulevard Laurier
(5452)
La Gaspésienne 51 Restaurant
Kimono Sushi Bar Restaurant
Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour Fish Club Privé

Nourriture
Service
sur Google4.9 (600+)
*au 2026-07-15
5★
95%
4★
2%
3★
1%
2★
1%
1★
1%

Résumé des avis

Fish Club Privé est reconnu comme la destination sushi par excellence à Québec, offrant une expérience exceptionnelle et hautement personnalisée qui surpasse largement les standards habituels. Les clients soulignent constamment la grande qualité et la fraîcheur exceptionnelle du poisson, mettant en avant des portions généreuses où le poisson occupe une place prédominante par rapport au riz. Le concept, qui permet aux clients de choisir leur chef et de personnaliser leurs commandes selon leurs préférences, crée un parcours culinaire unique et créatif à chaque visite. Au-delà des sushis délicieux et magnifiquement présentés, l'établissement est salué pour son service professionnel et attentionné, ses pratiques écologiques incluant l'utilisation de boîtes en bois réutilisables, ainsi que son programme de membres qui procure une expérience digne d'un club privé. Que ce soit pour des occasions spéciales ou des repas réguliers, les avis décrivent unanimement des moments mémorables et savoureux, recommandant vivement l'endroit à tous ceux qui recherchent des sushis haut de gamme et inventifs.
Page 27 de 29 - 282 Avis

Excellents sushis, belle présentation!

23 févr. 2024
sur Google

Expérience sushi unique à Québec! Le fait que le chef prenne le temps d'analyser notre profil de goût pour faire notre boite change complètement la donne. De plus, la quantité de poisson dans chaque morceau est supérieure à la moyenne des autres restaurants.

16 janv. 2024
sur Google

Excellent sushi, personalized to your tastes & great service by the consierge. Great experience everytime

14 janv. 2024
sur Google

Excellent rapport qualité prix. Dans le top sushi à Québec.

4 janv. 2024
sur Google
Foodie-66901
1 Commentaire
4.0

Execution by Chef was awesome. Regarding CX I feel there is place to improvement, paying premium price for this service involves high expectations. -Would expect interaction with Chef who prepared the box just like all 5 stars restaurant does around the world. It didn't happened. - Location is industrial area, indications to their suite is missing from main entry. The building common area would deserve some love. This doesn't feel suited for class of service this experience deserves. - Email communications contained typos, this is rookie mistake & unacceptable - Logo looks like a copycat from Bass Pro Shop, doesn't induce feeling of a sushi high end experience My suggestion to the CX team would be to go have a look at what Tanière 3 does. They set the bar quite high for Quebec City gastronomic experience. This is what I expected based on hype around Fish. CX that was present at the very first Sushi Taxi with awesome staff who were lowering down at your table to chat about suhis with you, chef meeting to explain his delivery... I feel it was all forgotten somehow. CX of the very first Yuzu Quebec downtown was also flawless. Jeff Mondou was some awesome, kudos to him for making my sushis experience incredible for years.

30 déc. 2023

Execution by Chef was awesome. Regarding CX I feel there is place to improvement, paying premium price for this service involves high expectations. -Would expect interaction with Chef who prepared the box just like all 5 stars restaurant does around the world. It didn't happened. - Location is industrial area, indications to their suite is missing from main entry. The building common area would deserve some love. This doesn't feel suited for class of service this experience deserves. - Email communications contained typos, this is rookie mistake & unacceptable - Logo looks like a copycat from Bass Pro Shop, doesn't induce feeling of a sushi high end experience My suggestion to the CX team would be to go have a look at what Tanière 3 does. They set the bar quite high for Quebec City gastronomic experience. This is what I expected based on hype around Fish. CX that was present at the very first Sushi Taxi with awesome staff who were lowering down at your table to chat about suhis with you, chef meeting to explain his delivery... I feel it was all forgotten somehow. CX of the very first Yuzu Quebec downtown was also flawless. Jeff Mondou was some awesome, kudos to him for making my sushis experience incredible for years.

30 déc. 2023
sur Google

Great food. Very tasty & fresh. Best sushi in town.

16 déc. 2023
sur Google
5.0

Le concept marche super bien ! Les sushis sont toujours impeccables, superbes au regard & délicieux ! Oh, & en plus, c'est très pratique d'avoir les bouteilles de sauces à la maison :-) Avant j'en manquais tout le temps. :-) Elles sont vides ? tu leur ramènes & ils t'en donnent des pleines :-) Félicitations, FISH ! J'adoooooore !

1 déc. 2023
sur Google

Sans hésiter les meilleurs sushis que j'ai mangé! 😍 C'est une agréable découverte à chaque fois, j'adore le concept. Les sushis & nigiris sont savoureux, de très haute qualité. Le service est impeccable. & que dire des présentations, de vrais oeuvres d'art 🍣✨

25 nov. 2023
sur Google

Concept unique pour la degustation & fine cuisine de sushi.

11 nov. 2023
sur Google