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À propos

Fish Club Privé se spécialise dans la préparation de plats de fruits de mer d inspiration asiatique qui mettent en valeur l intégrité naturelle des ingrédients marins frais. Des praticiens qualifiés assemblent des plateaux de sushis et de sashimis complexes en utilisant des techniques de découpe précises qui soulignent la texture des protéines aquatiques de premier choix. Le menu propose une sélection diversifiée de rouleaux allant des makis traditionnels aux créations contemporaines utilisant des profils de saveurs distincts et des garnitures aromatiques. Les compositions culinaires se concentrent sur l équilibre entre les notes umami savoureuses et une acidité subtile, intégrant souvent des réductions de soja et des éléments de wasabi prononcés pour plus de complexité. Les stratégies de dressage minimalistes permettent à la vitalité visuelle des variétés de poissons crus de servir de point focal esthétique principal.

Avis pour Fish Club Privé

Nourriture

Service

sur Google4.9 (600+)

*au 2026-07-15

4.9 489 évaluations

5★

95%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

sushi(374) qualite(101) poisson(99) saveur(79) boite(68) chef(66) frais(48) fraicheur(46) riz(34) bouchee(33) membre(32) personnalise(30)

Résumé des avis

Fish Club Privé est reconnu comme la destination sushi par excellence à Québec, offrant une expérience exceptionnelle et hautement personnalisée qui surpasse largement les standards habituels. Les clients soulignent constamment la grande qualité et la fraîcheur exceptionnelle du poisson, mettant en avant des portions généreuses où le poisson occupe une place prédominante par rapport au riz. Le concept, qui permet aux clients de choisir leur chef et de personnaliser leurs commandes selon leurs préférences, crée un parcours culinaire unique et créatif à chaque visite. Au-delà des sushis délicieux et magnifiquement présentés, l'établissement est salué pour son service professionnel et attentionné, ses pratiques écologiques incluant l'utilisation de boîtes en bois réutilisables, ainsi que son programme de membres qui procure une expérience digne d'un club privé. Que ce soit pour des occasions spéciales ou des repas réguliers, les avis décrivent unanimement des moments mémorables et savoureux, recommandant vivement l'endroit à tous ceux qui recherchent des sushis haut de gamme et inventifs.

Page 11 de 43 - 421 Avis

Papi

5.0

Chaque occasion est bonne pour ce faire plaisir mais aucune supasse fish a Québec.
Chef attentionné & d'expérience. Fraîcheur maximal & surtout ici c'est les fruit de mer qui compte fini les 10nkilo de ri sous ton Nigiri ou la recherche o microscope de ton morceaux de poisson. Les suggestions sont les bienvenues autant pour vôtre menue que pour les améliorer une concierge & des messages personnel tout i est pour etre parfait & manger comme un rois de quatar sa fait 2 ans que je profite & ses toujours avec joie que j'insiste pour inviter tout le monde a vivre l'expérience de leur vie !
Ca na pas de prix l'immortalité des souvenirs de telle saveur :(^_^)

30 janv. 2026

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Rémi

5.0

Sushi vraiment délicieux chaque fois qu'on commande

27 janv. 2026

sur Google

Emilie

5.0

Vraiment exceptionnel comme concept, j'aime que les variétés changent à chaque fois & aussi selon le chef ! on peut même personnaliser avec ce qu'on aime ou pas.
Présentation sublime digne des grands restaurants sushi. Coup de coeur pour la box de Nigiri. & le riz avait un excellent goût & texture parfaite.
J'ai pris un abonnement annuel & je vais commander à chaque mois !

26 janv. 2026

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Liliane

5.0

Hier pour mon anniversaire j'aurais aimé fêter au restaurant mais bon je ne peux pas vraiment sortir depuis trois mois suite à grave fracture à la cheville. Mon fils a eu une idée géniale. Des sushis de chez Fish Sushi. ! Une magnifique boîte en bois dans laquelle nous trouvons des sushis savoureux & moelleux dans une présentation artistique d'un grand raffinement qui nous met instantanément dans le plaisir d'un bon repas. Vraiment une belle expérience visuelle & gustative & Fish Sushi ferra maintenant partie des fêtes familiales. Bravo pour votre travail.

26 janv. 2026

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Christian

5.0

C'est vraiment extraordinaire comme expérience.

26 janv. 2026

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Christian

5.0

Shushis pour apportez. Excellents shushis de qualité supérieure selon tous nos convives. Présentation impeccable, servis dans des boîtes en bois à retourner, une approche écologique qui nous a beaucoup plus. Ce sera maintenant notre resto & traiteur lors de nos soirées familiales.

26 janv. 2026

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Pierre

5.0

Supérieurs… merci d'ajouter votre apport à la région…

25 janv. 2026

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Bruno

5.0

2nd experience with Fish & I strongly recommend (we did use the take-out option). We will order again from Fish & will become our first stop

23 janv. 2026

sur Google

Philippe

5.0

C'est une découverte des plus interessantes. Un bonheur dans la bouche & pour les yeux.

22 janv. 2026

sur Google

Steve

5.0

Toujours excellent. Je suis membre & je n'ai aucun regret.

19 janv. 2026

sur Google

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