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Restaurant

Fish Club Privé

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.9
OUVERT11:30 - 19:00
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Photo de Fish Club Privé, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Québec
AsiatiqueSushiFruits de mer/Poissons
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À propos

Fish Club Privé se spécialise dans la préparation de plats de fruits de mer d inspiration asiatique qui mettent en valeur l intégrité naturelle des ingrédients marins frais. Des praticiens qualifiés assemblent des plateaux de sushis et de sashimis complexes en utilisant des techniques de découpe précises qui soulignent la texture des protéines aquatiques de premier choix. Le menu propose une sélection diversifiée de rouleaux allant des makis traditionnels aux créations contemporaines utilisant des profils de saveurs distincts et des garnitures aromatiques. Les compositions culinaires se concentrent sur l équilibre entre les notes umami savoureuses et une acidité subtile, intégrant souvent des réductions de soja et des éléments de wasabi prononcés pour plus de complexité. Les stratégies de dressage minimalistes permettent à la vitalité visuelle des variétés de poissons crus de servir de point focal esthétique principal.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Fish Club Privé

Nourriture
Service
sur Google4.9 (600+)
*au 2026-07-15
4.9489 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Fish Club Privé est reconnu comme la destination sushi par excellence à Québec, offrant une expérience exceptionnelle et hautement personnalisée qui surpasse largement les standards habituels. Les clients soulignent constamment la grande qualité et la fraîcheur exceptionnelle du poisson, mettant en avant des portions généreuses où le poisson occupe une place prédominante par rapport au riz. Le concept, qui permet aux clients de choisir leur chef et de personnaliser leurs commandes selon leurs préférences, crée un parcours culinaire unique et créatif à chaque visite. Au-delà des sushis délicieux et magnifiquement présentés, l'établissement est salué pour son service professionnel et attentionné, ses pratiques écologiques incluant l'utilisation de boîtes en bois réutilisables, ainsi que son programme de membres qui procure une expérience digne d'un club privé. Que ce soit pour des occasions spéciales ou des repas réguliers, les avis décrivent unanimement des moments mémorables et savoureux, recommandant vivement l'endroit à tous ceux qui recherchent des sushis haut de gamme et inventifs.
Page 25 de 43 - 421 Avis
Anthony
5.0

Très bel accueil😍 Les sushis sont unique & adapté selon tes goûts personnels😊 Je recommande à 100%😍😍😍😍

11 sept. 2025
sur Google
Luc
5.0

Une expérience incroyable, sushis savoureux. Un vrai coup de coeu

9 sept. 2025
sur Google
Raphaelle
5.0

Mega coup de coeur pour FISH! Les saveurs, les couleurs, le service personnalisé, les avantages des membres.. tout est mis en place pour assurer notre satisfaction. Des sushis comme on les aime. Un gros bravo! 😍

8 sept. 2025
sur Google
Andréanne
5.0

Belle découverte! Concept très intéressant d'abonnement pour amateurs de sushis. Les sushis sont délicieux, frais & les saveurs variées! Service attentionné & personnalisé. Je recommande 👌

8 sept. 2025
sur Google
Nicolas
5.0

Une valeur sûre à chaque fois!!

Aucun mot existe pour décrire l'expérience Fish. Préparez vous à un heureux melange de goûts, textures & de créations des plus attirantes les unes que les autres!

Disons seulement que c'est FISHement délicieux!!!! 🤤

8 sept. 2025
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Guy
5.0

Le trip à 4 de William samedi soir était tout simplement sublime. Nos amis ont halluciné leur vie!

Merci d'exister!

Merci William!

7 sept. 2025
sur Google
Elisabeth
5.0

C'est un endroit unique à Québec!
Qualité & fraîcheur des produits, de plus avec des saveurs gustatives exquises. Excellent à essayer & adopter!

4 sept. 2025
sur Google
Isabelle
5.0

Les plateaux de sushis sont d'abord magnifique à regarder. On repart avec notre boîte réutilisable & déjà les saveurs nous viennent en tête.
La dégustation est une autre expérience. Peu de riz, maximum de goût.

1 sept. 2025
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Stephane
5.0

La meilleure place en ville pour des sushis! Toujours de belles surprises & un traitement VIP à chaque fois!

31 août 2025
sur Google
Julie
5.0

De loin les meilleurs sushis que j'ai mangé jusqu'à présent 👌 du poisson & des fruits de mer très frais en abondance, une expérience à chaque bouchée! Définitivement mon nouveau spot de sushis 🤩

30 août 2025
sur Google
www.restoquebec.ca