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Restaurant

Fish Club Privé

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.9
OUVERT11:30 - 19:00
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Photo de Fish Club Privé, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Québec
AsiatiqueSushiFruits de mer/Poissons
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À propos

Fish Club Privé se spécialise dans la préparation de plats de fruits de mer d inspiration asiatique qui mettent en valeur l intégrité naturelle des ingrédients marins frais. Des praticiens qualifiés assemblent des plateaux de sushis et de sashimis complexes en utilisant des techniques de découpe précises qui soulignent la texture des protéines aquatiques de premier choix. Le menu propose une sélection diversifiée de rouleaux allant des makis traditionnels aux créations contemporaines utilisant des profils de saveurs distincts et des garnitures aromatiques. Les compositions culinaires se concentrent sur l équilibre entre les notes umami savoureuses et une acidité subtile, intégrant souvent des réductions de soja et des éléments de wasabi prononcés pour plus de complexité. Les stratégies de dressage minimalistes permettent à la vitalité visuelle des variétés de poissons crus de servir de point focal esthétique principal.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Fish Club Privé

Nourriture
Service
sur Google4.9 (600+)
*au 2026-07-15
4.9489 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Fish Club Privé est reconnu comme la destination sushi par excellence à Québec, offrant une expérience exceptionnelle et hautement personnalisée qui surpasse largement les standards habituels. Les clients soulignent constamment la grande qualité et la fraîcheur exceptionnelle du poisson, mettant en avant des portions généreuses où le poisson occupe une place prédominante par rapport au riz. Le concept, qui permet aux clients de choisir leur chef et de personnaliser leurs commandes selon leurs préférences, crée un parcours culinaire unique et créatif à chaque visite. Au-delà des sushis délicieux et magnifiquement présentés, l'établissement est salué pour son service professionnel et attentionné, ses pratiques écologiques incluant l'utilisation de boîtes en bois réutilisables, ainsi que son programme de membres qui procure une expérience digne d'un club privé. Que ce soit pour des occasions spéciales ou des repas réguliers, les avis décrivent unanimement des moments mémorables et savoureux, recommandant vivement l'endroit à tous ceux qui recherchent des sushis haut de gamme et inventifs.
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Patricia
5.0

Sushi de qualité exceptionnelle & magnifique présentation dans des boites de bois. Nos invités ont été émerveillés…comme nous. Les meilleurs sushis !

30 août 2025
sur Google
Véronique
5.0

Ça faisait très longtemps que je n'avais pas mangé des sushis. Je n'ai pas encore eu l'occasion de me présenter directement sur les lieux, j'ai plutôt récupéré ma commande via une affiliation avec JB Allard. C'était succulent, savoureux!! J'ai eu un super service personnalisé comme nouveau membre & que dire de la surprise dessert sans gluten ! J'étais aux anges! Beau travail à toute l'équipe, spécialement à Miranda & William !

29 août 2025
sur Google
Jean
5.0

Excellente expérience chez FISH Sushi! La fraîcheur & la qualité des ingrédients sont vraiment A1. Chaque bouchée est délicieuse & préparée avec soin. Un vrai coup de coeur, je recommande sans hésiter!

29 août 2025
sur Google
Sonia
5.0

C'est un pur bonheur que de faire parti de ce club! La qualité est toujours au rendez vous & les avantages sont nombreux.

29 août 2025
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Jean
5.0

La présentation est supérieure & nous n'avons jamais mangé d'aussi bons sushis

26 août 2025
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Daniel
5.0

Sans contredit, les meilleurs sushis en ville. Toujours frais, toujours bons. Vivement recommandé!

25 août 2025
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Anne-Sophie
5.0

Des sushis généreux en poisson, beaux, bien faits & originaux. Le service est également très attentionné & personnalisé.

25 août 2025
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Caroline
5.0

Nous avons été absolument conquis par notre expérience avec ce restaurant de sushi à emporter ! Dès l'ouverture de la boîte, la présentation nous a émerveillé: un véritable tableau coloré, soigné & appétissant. La qualité des produits est exceptionnelle, chaque bouchée révèle la fraîcheur & le soin apporté à la sélection des ingrédients. Les portions sont généreuses, offrant un excellent rapport qualité-prix. Ce qui nous a particulièrement séduits, c'est l'équilibre parfait entre les saveurs originales, qui sortent de l'ordinaire, & un respect authentique des traditions japonaises. Une expérience culinaire mémorable que nous recommandons vivement à tous les amateurs de sushi!

23 août 2025
sur Google
Jonathan
5.0

Les meilleurs sushis de la ville & de loin!!! Le poisson est frais, les saveurs & les textures sont incroyables & que dire du service impeccable!!! Je recommande à 100%

23 août 2025
sur Google
Allen
5.0

Excellent! Je ke conseille à tout le monde!! Les gens sont sympathiques, le service est exceptionnel & la qualité de la nourriture est excellente!!!

22 août 2025
sur Google
www.restoquebec.ca