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À propos

Fish Club Privé se spécialise dans la préparation de plats de fruits de mer d inspiration asiatique qui mettent en valeur l intégrité naturelle des ingrédients marins frais. Des praticiens qualifiés assemblent des plateaux de sushis et de sashimis complexes en utilisant des techniques de découpe précises qui soulignent la texture des protéines aquatiques de premier choix. Le menu propose une sélection diversifiée de rouleaux allant des makis traditionnels aux créations contemporaines utilisant des profils de saveurs distincts et des garnitures aromatiques. Les compositions culinaires se concentrent sur l équilibre entre les notes umami savoureuses et une acidité subtile, intégrant souvent des réductions de soja et des éléments de wasabi prononcés pour plus de complexité. Les stratégies de dressage minimalistes permettent à la vitalité visuelle des variétés de poissons crus de servir de point focal esthétique principal.

Avis pour Fish Club Privé

Nourriture

Service

sur Google4.9 (600+)

*au 2026-07-15

4.9 489 évaluations

5★

95%

4★

3★

2★

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Les avis mentionnent souvent

sushi(374) qualite(101) poisson(99) saveur(79) boite(68) chef(66) frais(48) fraicheur(46) riz(34) bouchee(33) membre(32) personnalise(30)

Résumé des avis

Fish Club Privé est reconnu comme la destination sushi par excellence à Québec, offrant une expérience exceptionnelle et hautement personnalisée qui surpasse largement les standards habituels. Les clients soulignent constamment la grande qualité et la fraîcheur exceptionnelle du poisson, mettant en avant des portions généreuses où le poisson occupe une place prédominante par rapport au riz. Le concept, qui permet aux clients de choisir leur chef et de personnaliser leurs commandes selon leurs préférences, crée un parcours culinaire unique et créatif à chaque visite. Au-delà des sushis délicieux et magnifiquement présentés, l'établissement est salué pour son service professionnel et attentionné, ses pratiques écologiques incluant l'utilisation de boîtes en bois réutilisables, ainsi que son programme de membres qui procure une expérience digne d'un club privé. Que ce soit pour des occasions spéciales ou des repas réguliers, les avis décrivent unanimement des moments mémorables et savoureux, recommandant vivement l'endroit à tous ceux qui recherchent des sushis haut de gamme et inventifs.

Page 30 de 43 - 421 Avis

Jocelyne

5.0

Je suis une fidèle cliente & cela s'explique par la qualité des produits pour un prix abordable. Le service est tout aussi excellent. L'expérience est riche en découvertes, hier le ceviche al diablo goûtait tout simplement le paradis!

10 juil. 2025

sur Google

Célyne

5.0

Un souper plus que parfait! Un 10 sur 10! Des sushis variés, d'une saveur inégalée & d'un visuel incroyable, préparés par des chefs fort créatifs. Que dire du poisson, tellement frais!
Merci à Pascal & Elouann! Quel savoir-faire incroyable! On s'est régalés!
Bravo à l'équipe de Fish de nous faire vivre une « Expérience sushis » aussi mémorable!

8 juil. 2025

sur Google

Catherine

5.0

J'ai commandé 8 fishbox pour un dîner avec un de nos plus gros clients. Vos sushis ont volé la vedette! Le client ne parle que de ça depuis vendredi! Ce fut sans aucun doute le clou de la rencontre. Dorloter ses clients avec des sushis de haute qualité préparés par Pascal est définitivement une recette gagnante en affaire!

7 juil. 2025

sur Google

Marc-Antoine

5.0

Ma conjointe & moi avons essayé la nouvelle formule de boîte Bento du mercredi. Vraiment plaisant de pouvoir sélectionner le choix du tartare & des makis!! C'était tout simplement divin ! C'est parfait sur toute la ligne en incluant le prix ! Ça va probablement devenir un classique hebdomadaire! 10/10 Fish !

7 juil. 2025

sur Google

Claude

5.0

L'expérience! Les sushis de fish sont une expérience gastronomique hors de l'ordinaire! La présentation, le goût, tout y est!
Je suis membre & ça vaut la peine.

7 juil. 2025

sur Google

Claudine

5.0

L'expérience Fish vient redéfinir les sushis. Une fois qu'on les découvre c'est difficile de revenir en arrière. L'expérience personnalisée, l'explosion de saveur peu importe le chef choisi (un sushi plate ca n'existe pas chez fish), l'effort pour réduire les déchets... Absolument tout vaut le 5 étoiles.

3 juil. 2025

sur Google

Noah

5.0

J'adore ce concept!Excellent service personnalisé.
Produits frais & belle variété
Originalité

1 juil. 2025

sur Google

Benoit

5.0

Un service personnalisé incroyable & des saveurs sublimes. C'est ça l'expérience Fish! On est ailleurs !!!

30 juin 2025

sur Google

David

5.0

Nous avons beaucoup apprécié notre trip à 4 d'hier. Nos amis ont été impressionnés & ravis par la qualité des produits, la fraîcheur & aussi la présentation.

Mille mercis à chef Romain pour ce beau travail.

Nous sommes toujours reçus comme des VIP lors de la collecte & maintenant le fait de pouvoir faire remplir gratuitement nos contenants vides de sauce FISH préalablement lavés est une super idée qui limite la production de déchets inutiles.

30 juin 2025

sur Google

Yan

5.0

Cher mais vous en avez encore plus pour votre argent! Visuellement époustouflant & ensuite mieux en bouche!

29 juin 2025

sur Google

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