Bienvenue au Jekyll & Hyde, un bar à tapas où la dualité est à l’honneur. Inspiré du célèbre récit de Stevenson, notre nom incarne cette tension délicieuse entre audace et raffinement.
Que vous soyez d’humeur sage ou intrépide, notre menu propose de quoi séduire toutes les facettes de votre palais : des tapas élégamment exécutées aux associations inattendues, des cocktails intemporels aux créations éclatées qui défient les conventions
Détails
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
Jekyll & Hyde Bar à tapas est largement reconnu comme une destination culinaire incontournable à Québec, offrant une expérience mémorable marquée par des tapas créatifs et savoureux, des cocktails expertly travaillés et une ambiance lounge chaleureuse. Les clients soulignent constamment la grande qualité de la cuisine ainsi que le service attentionné et professionnel de toute l'équipe. Bien que le format des petites portions et la structure des prix suscitent parfois des discussions sur le rapport quantité-prix, le consensus général positionne cet établissement comme une adresse à découvrir absolument pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique exceptionnelle dans un décor chic et festif.
Très belle soirée samedi au resto !
Le service impeccable merci beaucoup
Gros coup de coeur pour le tartare de Thon & foie gras, une tuerie !!! & pour le mocktail à la sauge & gingembre
.. délicieux
Petit bémol, musique un peu forte difficulté à entendre le barman mais somme toute j'ai adoré mon expérience
Plats remplis de saveurs, belle présentation dans l'assiette
Je recommande à 100%
Nous avons essayé cet établissement pour la première fois. L'ambiance rappelle celle d'un speakeasy avec la lumière tamisée & les projections sur le mur. C'était un peu frais donc le personnel n'a pas attendu avant de fermer les portes fenêtres ouvertes à l'avant ce que nous avons apprécié. Durant la soirée le personnel est venu s'assurer que tout était adéquat à plusieurs reprises ce qui nous a plu.
Le menu présente plusieurs tapas intéressants & il est recommandé d'en prendre 3 par personne.
Certains étaient très frais, bien balancés & goûteux alors que d'autres avaient un petit quelque chose qui aurait pu être ajusté afin d'être à point. Certains assaisonnements auraient pu être revus, un peu de sel aurait pu être ajouté avec le poisson. Un plat était un peu trop cuit & goûtait le brûlé donc n'a pratiquement pas été mangé. Le personnel s'est contenté de nous demander si nous avions terminé de manger plutôt que si le service nous avait plu ce qui m'a surpris & un peu déçu.
Du côté de l'alcool j'ai été agréablement surpris de pouvoir avoir du Barolo au verre, il était excellent. Ma conjointe a choisi un cocktail qui était bien, sans plus à son goût.
Somme toute nous avons bien mangé par contre c'était un peu cher pour l'expérience globale.
J'ai adoré mon expérience chez Jekyll & Hyde Bar à tapas! 🤩 L'ambiance est absolument incroyable : chic, festive & super chaleureuse. Chaque tapas était savoureux & parfaitement présenté, avec des saveurs originales qu'on ne retrouve pas partout. Les cocktails étaient tout simplement excellents & très créatifs. Mention spéciale au service impeccable - l'équipe est attentionnée, sympathique & fait vraiment en sorte qu'on passe une soirée mémorable. Clairement une des plus belles découvertes à Québec, j'ai déjà hâte d'y retourner! ⭐⭐⭐⭐⭐
10 mai 2026
sur Google
🍽️
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La nourriture était incroyable, chaque plat était plus décadent que le précédent. C'est tellement le fun de pouvoir essayer plusieurs plats & tout partager.
Le service était super rapide & le barman connaît vraiment son affaire : il a su nous proposer des cocktails parfaitement adaptés à nos préférences 🍸
Une super belle expérience du début à la fin.
Un restaurant à essayer absolument!
Honnêtement, si vous avez l'opportunité d'y aller foncez. Tout est merveilleux, des cocktails à la cuisine en passant par l'ambiance des lieux c'est un sans faute. Petit conseil, laissez vous guider par le barman pour étancher votre soif. Il saura comprendre votre palette de goût & vous proposer un cocktail qui vous laissera sans voix. Pour ce qui est de la cuisine, ne vous compliquez pas l'esprit, tout est excellents. Vous pourriez fermer les yeux & poser votre index au hasard sur un des plats que vous seriez tout de même comblé. En ce qui concerne les quantités, celles-ci sont parfaitement jaugées afin que vous ayez l'opportunité de goûter plusieurs tapas tout aussi variés qu'excellents. Le service est également impeccable, chaque plat vous sera servi avec une brève description & l'attente n'est nullement excessive. Un grand merci à toute l'équipe pour cette expérience mémorable, je repasserai sans faute.
Très belle expérience! La nourriture était excellente. Bonne ambiance. Si vous aimez vous assoir au bar pour prendre un verre & bien manger c'est le bon resto pour vous! Je vais définitivement y retourner.
Not sure why this is highly rated. I go out to eat every weekend & I would say this restaurant isn't the worst but you'll find much better in this city. First off, as everyone else says - it's really loud. & I say this as someone who goes to loud bars & festivals often & isn't usually sensitive to noise. They really crank that music up. Most importantly though - the food is extremely over priced. & I'm used to fine dining & paying a lot to go out. This is fine dining prices for average small portions of food. To be fair some things were ok. I liked my cheese cake dessert. The foie gras appy was tasty. But you really cannot justify the tiny portions of avg food. Like $17 for 2 micro pieces of arancini? Like not even good arancini - very average quality food. tried a few duck plates & they were meh. The salmon plate was 3 tiny pieces of salmon. Some of the drinks were good some were ok. I can see they are trying to be high end but the skill level or food quality just isn't there. Lastly service was non-existent like we really had to flag the waiter down for service every time. Save your money bc you'll get higher quality, more quantity, better service, & a nicer ambiance at many other places.
