Restaurant gastronomique mettant de l'avant les produits et les techniques de la gastronomie québécoise. Tous les convives sont invités à la même heure afin de passer la soirée ensemble, autour de la même table dans une ambiance conviviale. Une expérience unique à Québec afin de vous faire vivre une soirée exceptionnelle.
Kebec Club Privé propose une expérience culinaire unique et intime, rappelant l'accueil chaleureux d'une réception à domicile. Les convives saluent régulièrement la présentation raffinée et artistique de plats axés sur les produits de la mer et les légumes locaux, renouvelés quotidiennement pour refléter la fraîcheur du terroir. L'ambiance de table commune favorise des échanges authentiques et conviviaux, le tout soutenu par un service impeccable, personnalisé et des accords mets-vins soigneusement pensés. Grâce à un souci du détail constant, cet établissement s'impose comme une expression mémorable et inspirée de la gastronomie québécoise moderne, invitant les visiteurs à revenir pour sa créativité et son savoir-faire.
Merci pour la magnifique soirée. Ma conjointe & moi-même avons adoré le concept du restaurant, le service attentionné, mais surtout la qualité des plats offerts. Vous avez toute notre admiration.
18 juin 2023
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Des plats extraordinaires, des saveurs magiques, complexité du mariage d'ingrédients de qualité. Un coup de coeur qui sera difficile à égaler.
Excellent service personnalisé, belle description des vins & des plats. Bel accord, Superbe formule !
Seul bémol: les vins ne sont pas de niveau avec les plats. C'est très sympathique de boire québécois mais nos vins gouleyants & & frais n'ont pas la complexité pour accompagner une cuisine digne d'un étoilé Michelin. Bref une très sérieuse alternative à la Tanniere & autres restos réputés. On retourne c'est certain !
What a beautiful ambiance as soon as we come inside the restaurant, we are welcome with the two owners who are also chefs, it's only a table for 10 people with 10 to 12 course menu with wine pairing. It was fantastic from beginning to end.
Une expérience gustative de haute volée. Chaque plat, chaque bouché, sont d'une délicatesse & d'une ingéniosité que nous avions rarement l'occasion de goûter. Les deux chefs propriétaires sont de véritables orfèvres de la gastronomie. Les accords mets-vins sont également exceptionnels, avec une sélection de bouteilles qui sortent de l'ordinaire. À coup sûr, l'une des meilleures tables de Québec.
Nous avons passé une excellente soirée. Chaque élément du menu (env 10 services) était délicieux. L'accord mets & vins était très bien pensé. Les portions sont suffisamment généreuses. Nous avons découvert & dégusté de bons produits locaux & de saison, provenant en grande majorité du Québec & parfois du Canada. Le chef est très accueillant & passionné. Le lieu est élégant, les objets du restaurant sont beaux & bien choisis, l'ambiance est agréable & intime. Certainement une des meilleurs tables du Québec !
Wow! Expérience incroyable! Trois mots: équilibre, cozy, savoureux. Rapport quantité, qualité & prix parfait, des saveurs recherchées, des accords intéressants avec d'excellents produits d'ici. Formule propice a de merveilleuses rencontres. Nous allons le recommander & certainement revenir.
Ce fut simplement la plus belle expérience culinaire de notre vie, à tous les niveaux! L'endroit est super, le concept est original & vraiment agréable. Pour ceux & celles qui pourraient être intimidé.es à l'idée de partager une table avec des inconnu.es, sachez que la table est la parfaite grandeur pour discuter avec les autres si le courant passe, ou avoir une conversation avec seulement son voisin si vous y allez en couple par exemple. La nourriture est incroyable. Créative, délicieuse, originale & fidèle au terroir & aux saisons. Ça vaut absolument la peine de prendre l'accord mets-vin. Les vins sont tous des découvertes heureuses & le service est généreux: votre verre ne sera jamais vide. Pierre-Olivier & Cassandre sont très accueillants & intéressants. Une expérience à ne pas manquer!
MICHELIN
