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À propos

La Baraque à Frites se concentre sur la préparation de plats réconfortants classiques centrés sur le poulet frit croustillant, les hamburgers consistants et la poutine authentique. La cuisine utilise des méthodes de friture traditionnelles pour garantir que chaque morceau de poulet obtienne un extérieur doré et croquant tout en conservant son humidité intérieure. Les hamburgers sont composés de steaks hachés savoureux et de garnitures fraîches qui offrent un profil aromatique équilibré dans tout le menu. Les poutines présentent des pommes de terre coupées épaisses recouvertes d'une sauce riche et savoureuse, surmontées de portions généreuses de fromage en grains frais et couinant. Cet établissement maintient un environnement fonctionnel conçu pour favoriser un service efficace et une préparation constante des aliments. Des ingrédients de qualité supérieure servent de base à ces plats incontournables, privilégiant une approche directe pour servir des repas copieux aux amateurs de spécialités frites.

Avis pour La Baraque à Frites

Nourriture

Service

sur Google4.8 (500+)

*au 2026-08-15

4.8 331 évaluations

5★

90%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout poulet(123) poutine(106) frit(71) poulet frit(67) frite(42) sauce(36) chicken(20) prix(16) fried(16) fried chicken(14) baraque(13) qualite(13)

Résumé des avis

La Baraque à Frites est largement reconnue pour servir l'un des meilleurs poulets frits et l'une des meilleures poutines de la ville de Québec, de nombreux clients vantant la générosité des portions, le croustillant des frites et la saveur des sauces. L'établissement propose une ambiance unique d'inspiration vintage et un service chaleureux qui laisse une impression positive à la plupart des visiteurs. Bien que quelques clients aient noté que les prix peuvent être élevés et que la constance des saveurs ou la rapidité du service puisse parfois varier, le consensus général souligne qu'il s'agit d'une adresse incontournable qui offre constamment des plats réconfortants de qualité, en faisant un choix privilégié tant pour manger sur place qu'en livraison.

Page 2 de 4 - 37 Avis

Merlin

5.0

J'ai toujours été fan de la Baraque à frites depuis l'ouverture.
✨JE N'AI JAMAIS ÉTÉ DÉÇU✨
Non seulement l'endroit vintage est vraiment magnifique avec les decos, mais la bouffe… Incroyablement incroyable. Big shout out to la poutine Gerry. Le service impec 👌
Je ne comprends pas pourquoi cet endroit n'a pas été élu'la meilleure poutine de Québec' (j'abuse pas).

4 déc. 2025

sur Google

Fab

5.0

Enfin des bonnes frites croustillantes.
Le reste est très bon aussi.
À tester sans hésiter.

23 oct. 2025

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Célestin

5.0

Les frites sont vraiment bonnes!

10 sept. 2025

sur Google

Patrick

5.0

Malgré sa petite taille, selon moi c'est un des grands spots à Québec. Le service était impeccable, la nourriture est excellente, l'ambiance est sympa, malgré qu'il faisait un peu chaud, surtout étant assis devant la friteuse. Malgré cela, c'est un 5 étoiles ⭐⭐⭐⭐⭐

10 août 2025

sur Google

Audrey

3.0

J'avais des attentes très élevées suite à plusieurs commentaires, mais je dois avouer que je n'ai pas été super impressionnée ! Le service est impeccable je dois l'admettre 😊 , par contre les frites étaient très sèchent & molles, le poulet frit manquait à mon avis d'assaisonnement & avait beaucoup de gras qui me roulait dans la bouche !!
Je tenterai une deuxième expérience prochainement !

28 juil. 2025

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Viky

5.0

Poutine au poulet vraiment excellente, frites & poulet hyper croustillants, quantité généreuse, sauce savoureuse & fromage parfait👌 Agréablement surprise!! Olivier Primeau avait raison...à essayer absolument...nous recommandons 😋

5 juil. 2025

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Georgiana

4.0

Poutine classique grand format avec burger Midget boeuf & burger Midget poulet.

Bonne poutine très généreuse garnie d'oignons marinés, persil & oignons verts sur le dessus. Bonne quantité de fromage frais & frites maison croustillantes & vraiment parfaites. La sauce a sa personnalité qui la démarque d'une poutine standard. C'est a essayer.
Ici, elle a été très bien appréciée mais ce n'est peut-être pas pour toute le monde.

Le service était remarquable.

Belle baraque avec quelques places assise.

1 juil. 2025

sur Google

Bertrand

5.0

On a découvert la Baraque A Frites y a quelques mois, & c'est rapidement devenu notre référence pour la livraison.
La nourriture est impeccable (poulet fantastique !), la qualité est constante ; les boites sont très généreuses, parfaitement ordonnées & elles arrivent chaudes.
On voit que c'est préparé avec attention par des gens qui se donnent dans ce qu'ils font.
Notre combo c'est la boite Gerry Spicy avec poutine extra sauce BBQ. Essayez le & c'est l'extase garantie :D !

28 juin 2025

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Jack

5.0

Meilleurs frites que j'ai jamais mangé (pourtant je suis allé en Belgique souvent!)

27 juin 2025

sur Google

5.0

J'adore cette place - tu aimes le poulet & des frites maisons Gooooo
La sauce BBQ maison est à tombé !! Les prix sont raisonnables.

Pas beaucoup de place pour manger j'aime l'ambiance

23 mai 2025

sur Google

La Baraque à Frites

Le croquant doré rencontre l'expérience ultime du burger dans cette institution du quartier québécois.

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