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Restaurant

La Baraque à Frites

Le croquant doré rencontre l'expérience ultime du burger dans cette institution du quartier québécois.

Saint-Sauveur (Quartier)
4.8$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 16:00
lundi
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jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de La Baraque à Frites, Saint-Sauveur (Quartier) - Québec
Poulet FritBurgersPoutine
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À propos

La Baraque à Frites se concentre sur la préparation de plats réconfortants classiques centrés sur le poulet frit croustillant, les hamburgers consistants et la poutine authentique. La cuisine utilise des méthodes de friture traditionnelles pour garantir que chaque morceau de poulet obtienne un extérieur doré et croquant tout en conservant son humidité intérieure. Les hamburgers sont composés de steaks hachés savoureux et de garnitures fraîches qui offrent un profil aromatique équilibré dans tout le menu. Les poutines présentent des pommes de terre coupées épaisses recouvertes d'une sauce riche et savoureuse, surmontées de portions généreuses de fromage en grains frais et couinant. Cet établissement maintient un environnement fonctionnel conçu pour favoriser un service efficace et une préparation constante des aliments. Des ingrédients de qualité supérieure servent de base à ces plats incontournables, privilégiant une approche directe pour servir des repas copieux aux amateurs de spécialités frites.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Baraque à Frites

Nourriture
Service
sur Google4.8 (500+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

La Baraque à Frites est largement reconnue pour servir l'un des meilleurs poulets frits et l'une des meilleures poutines de la ville de Québec, de nombreux clients vantant la générosité des portions, le croustillant des frites et la saveur des sauces. L'établissement propose une ambiance unique d'inspiration vintage et un service chaleureux qui laisse une impression positive à la plupart des visiteurs. Bien que quelques clients aient noté que les prix peuvent être élevés et que la constance des saveurs ou la rapidité du service puisse parfois varier, le consensus général souligne qu'il s'agit d'une adresse incontournable qui offre constamment des plats réconfortants de qualité, en faisant un choix privilégié tant pour manger sur place qu'en livraison.
Page 1 de 10 - 99 Avis
3.0

J'avais entendu parlé beaucoup que c'était le meilleur poulet frit de Qc.
Je dois avouer que j'ai été un peu déçu.
Le poulet est bien croustillant oui, mais j'ai trouvé la panure sans vraiment de goût, sans avoir d'épice. J'ai bien aimé cependant que les 4 mourceaux n'aillent aucun d'os. Peut-être, suis trop habitué au poulet épicé de Chiken Street.
Les frites étaient molles, mais j'ai fait livrer se qui évidemment d'aide pas.

14 août 2026
sur Google

La Baraque à Frites c'est plus qu'un restaurant c'est du bonheur garanti à chaque boucher chaque employé sont souriant & accueillant la nourriture est incroyable surtout la poutine'Gerry' l'ambiance du Restaurant est de loin la meilleure en ville & en plus la nourriture se fait servir très rapidement se qui est un gros plus je conseille à tout le monde d'essayer le meilleure poulet dans la province de Québec !

28 juil. 2026
sur Google

J'ai été un peu decu de mon expérience pcq j'avais vu une pub de Bob le chef sur Instagram qui ventait ce resto. Comme beaucoup de pub Instagram on est un peu déçu souvent.

Le poulet Gerry est bon mais coriace. Ce sont des hauts de cuisses réchauffés dans une sauce & j'avoue que certains morceaux sont restés de côté. Les frites étaient ordinaires & la sale de chou goûtait pas grand chose. Là où je met les étoiles c'est le service. Manger sur place c'est pas attrayant mais les employés ont été Ben gentil en transformant le tout en Picnic pour nous. Ballons, ustensiles, sauces... C'était grandement apprécié.

Manque un peu de choix, la salade César visible dans le vidéo n'existe pas au menu. J'aurais aimé avoir plus de choix de breuvages.

Le prix est important. 24$ pour quelques petits morceaux de poulet. Ajoute une poutine Gerry, une lanière de plus pour partager, un drink & hop : 65$.

J'aurais payé le double pour avoir l'expérience qu'on m'a vendu sur Instagram. Je ne ferai plus prendre.

18 juil. 2026
sur Google

Deuxième fois. Le poulet encore excellent mais les frites étaient vraiment pâteuses. & sans goût. Au prix chargé, des bonnes frites c'est un must. Allez faire un tour chez Mlle Ines pour des frites wow!

10 juil. 2026
sur Google

Un délicieux poulet frit bien croustillant, portion généreuse. Un service efficace avec une propriétaire sympathique ! Allez-y sans hésiter 🤗

26 juin 2026
sur Google

Le concept est chouette & la déco un peu décalée aussi. Mais, pour 30$, (avec taxes & pourboire) c'est un peu cher pour l'expérience globale:

- Les quantités sont énormes. C'est bien vu le prix mais en même temps il y a potentiellement du gaspillage...
- Beaucoup d'idées funkys & de stock dans les poutines, mais pourtant les saveurs ne sont pas renversantes.
- Le service était ok, sans +, pas très sympathique. Comme il y a bcp de commandes à emporter , le service aux tables est un peu'pitché', mais le pourboire suggéré au paiement (& attendu j'imagine) est le même que pour des serveurs qui offrent un service complet dans un resto, mais c'est loin d'être un service de restauration (même si c'est un prix de resto).
- Le poulet était bon.

J'ai goûté la poutine César & un peu de poulet'spécial/glazed' Gerry .

24 juin 2026
sur Google

Le meilleur poulet frit à Québec! Croustillant & savoureux!

12 juin 2026
sur Google

Bel accueil, le poulet est délicieux

12 mai 2026
sur Google
5.0

J'aimerais prendre de mon temps pour GERRY GERRY je ne sais pas tes qui mais je peux dire que t'a poutine (poulet fromage & la sauce WOW est vraiment su a coche. J'ajouterais aussi un petit détail mais très important
Je suis fait fait livrer par Uber pis c'était excellent sa veut tout dire. Continuez votre bon travail je recommande fortement ce restaurant 🍻 merci Gerry 😉

5 mai 2026
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Gerry spicy. Poulet & frites excellent. J'ai moins aimé la salade de choux & la sauce épicé servi à côté.

21 avr. 2026
sur Google